酱排骨的做法图解1212锅里放适量油，放入大料和香叶，变色后关火，夹出弃之 酱排骨的做法图解1313开火，将腌好的排骨放入翻炒 酱排骨的做法图解1414排骨表面收紧，在锅边淋入白酒去腥 酱排骨的做法图解1515放入红。
食材准备 做法步骤 1排骨洗干净 2用水焯一下，然后取出 3然后再洗一下 4准备的葱和姜 5高压锅放点油 6放入花椒和大料 7再放入葱和姜，并放点白糖 8加入酱油后就放入洗好的排骨 9加水 10加入料酒 1。
方法1准备好食材，排骨用清水清洗一次2洗干净的排骨焯一下水，洗一下血沫备用3把排骨放入锅里搅拌均匀，让排骨均匀的粘上糖色，再加入料酒生抽老抽蚝油和黄豆酱4加入清水，再加入刚才捞出的八角。
酱排骨 排骨，食盐，清水，绍酒，葱，姜，茴香，桂皮，酱油，白糖烹饪过程将排骨先斩成小块，用硝末，食盐拌匀入缸内腌十小时左右取出，放入锅内，加清水烧沸后，捞出洗净，将锅洗净，用竹箅垫底，将排骨和方肉。
1排骨冷水下锅，焯水去腥去血沫 2将锅清空后，加入排骨料酒老抽生抽盐白砂糖和各种香料，然后加入1L水 3大火煮沸，转小火炖至软烂 4出锅装盘，酱排骨即可制作完成 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价。
1食材排骨花椒植物油 白糖葱伴侣豆瓣酱生抽老抽料酒醋盐大葱姜大蒜八角2排骨用清水冲洗，洗去杂质和表面血水排骨倒入锅中，加清水没过排骨，洒入少许花椒，煮开后将排骨一块块捞出沥干。
酱香排骨的家常做法步骤如下材料准备排骨350g，生抽两勺，老抽一勺，油适量，甜面酱1勺，盐适量，葱两根，姜一片，黄酒适量，白芝麻少许1排骨泡水清洗干净2将排骨放入锅内焯水，加入一片生姜去腥3煮至。
排骨，是很熟悉的一种食物，排骨也是食物中比较有营养，比较好吃的食物，对于每个家庭来说，肯定都吃过排骨，所吃的排骨并不是同一种做法，因为排骨的做法有很多种，我们见过的都有好几种，有红烧排骨，糖醋排骨，香葱。
做法 01准备所需材料02锅内放入料酒姜片，大火烧开水，将洗好的排骨放入锅内飞去血水取出沥干水待用03锅内热油，放入姜片，葱段，排骨煎至两面金黄色正宗的是炸的哦04放入水刚好盖过排骨面，将所有的。
食材肋排一斤豆瓣酱20g酱油30ml花雕酒200ml蛋黄一个生粉30g姜3片蒜瓣10枚柠檬汁少许 做法1排骨中加入姜丝，30ml左右的料酒，用手不断地抓捏排骨，让其去腥，静至半小时，然后倒去多余的料酒之。
7出锅啦，看着就诱人，淡淡的酱香，开吃啦以上就是对酱排骨的做法大全中，它的制作方法详细介绍，按照以上方法制作酱排骨，是很好选择，要注意制作酱排骨的时候，火候要掌握好，排骨需要制作一段时间，这样肉吃的。
导语 酱排骨我觉得一定要收汁才好吃，味道浓郁，一起来看看做法吧！食材主料 肋排300g 辅料 油适量 盐适量 生姜片适量 蒜瓣适量 蒜花适量 葱白1段 冰糖适量 豆瓣酱1小勺 八角1个 干辣椒2个 花椒粒适量 老抽适量 高度。
酱香排骨做法如下排骨剁小块，用凉水冲洗掉骨渣入温水锅中煮开，从滚开的地方捞出，避开浮沫另起锅，烧一锅水，将焯好的排骨入锅，盖盖子，小火焖炖至8成熟如果没有酱香焖汁可在此步倒适量酱油生抽盐。
卤排骨好吃做法准备工作1，把买回来的排骨切块，根据个人喜好，长短自己定，然后烧水把排骨焯水，去除血水，焯水时里面可以加点黄酒，生姜，这样可以去腥2把大葱切段，生姜切片，备用，3，把买回来的卤料包用开水泡一下。
把排骨焯水过滤备用，再准备一个料包，里面放入适量调料，陈皮，花椒，大料，草果，香叶，桂皮，白茄，白术，干辣椒，再用一个大碗放入适量的生抽老抽，料酒，红糖，豆瓣酱，盐，到开水调匀，把料包先放入电压力锅底。
