适量的食用茄子能够为人体提供多种所需的营养物质，从而维持人体正常的生理功能红烧茄子是一道好吃而且健康的家常菜，这道菜的做法也是比较简单的，做出来的菜肴鲜香可口，做茄子的时候，去掉茄子皮口感更好哦；茄子3根肉末100克大蒜5瓣红椒2个香葱少许黄豆酱2茶匙草菇老抽1茶匙油适量 1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用3将油倒入锅中烧热，放入；红烧茄子的做法一 材料长茄子2个五花肉100克辣椒1只蒜5瓣油适量 调味料酱油2勺糖1勺酒两勺 做法1将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝2将辣椒切片蒜拍碎3把油加热，将茄子放；红烧茄子的家常做法如下原料长茄子2根油4勺盐2勺蒜4瓣葱半截姜两片糖10mg酱油适量陈醋适量料酒适量水淀粉适量1食材准备好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点2一勺生抽，一勺陈醋。
方法如下准备油50克 葱一根 蒜两颗 陈醋 5克 糖 三克 盐2克 酱油3克淀粉10克生抽5克，陈醋5克料酒5克糖三克，盐2克调成碗汁备用用菜刀茄子切成滚分块加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟将泡好；一起跟着来看看吧红烧茄子怎么做好吃 红烧茄子是非常不错的家常菜，吃起来的味道不错，制作的时候需要我们准备好茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐我们需要把茄子洗净之后去皮，切成小块然后；1 准备食材紫茄子鸡腿肉干辣椒青椒红头葱等步骤step 2 紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出步骤step 3 热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出步骤step 4 锅中留少许油，放入。
红烧茄子的做法 原料 茄子500克花生油500克实耗40克酱油25克味精2克精盐3克，水淀粉10克葱姜蒜各少许 做法 1将茄子去皮洗净切成3厘米厚的块，每块的一面每隔03厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条；红烧茄子是很多人都喜欢的一道家常小菜，在家做这道菜的时候可以将茄子放入少量盐煞下水，这样烧起来可以省去不少油，也健康了不少 红烧茄子的简单做法1大蒜去皮洗净，然后剁成蓉2碗中放白糖，加入生抽，搅匀3。
铁钙锌等矿物质，能增强免疫力，促进健康，红烧茄子是一道美味可口营养丰富的家常菜不同口味的红烧茄子适合不同口味的人们，而茄子本身的营养功效则更是让人无法抗拒让我们一起享受红烧茄子带来的美食盛宴；加入老抽几滴调色，勾入少许水淀粉，使汤汁粘稠，倒入炸好的茄子，快速翻炒均匀，即可关火起锅装盘好了，这道超级下饭的红烧茄子就做好了，口感甜咸适中香滑软糯，很是美味红烧茄子是一道地道的家常菜，只要掌握好；红烧茄子的做法步骤 1 准备食材2 将茄子去皮切块青辣椒切块蒜切末备用3 往茄子块中放一小勺盐拌匀，然后腌十分钟4 倒掉茄子中腌出来的多余水份，然后撒上适量的玉米淀粉拌匀5 取一只干净的小碗，然后依次放入；红烧茄子的家常做法 原料 1茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟 2料酒两匙 3八角大料两玫4葱三棵，切碎 5蒜三瓣，切片 6香菜两棵，切碎 7豆瓣一匙酱油一大匙白糖一咖啡匙鸡精一咖啡。
“红烧茄子”家常做法详解版特点油亮鲜嫩咸香适口不吸油不变色，好吃下饭，爱吃茄子一定要收藏主料茄子 配料彩椒洋葱葱姜蒜 调料食盐生抽食用油白醋水淀粉；食材 主料 茄子 1根 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 陈醋 适量 料酒 适量 糖 适量 水淀粉 适量 步骤 1准备食材2一勺生抽，一勺陈醋一勺料酒半勺糖，适量盐调成碗汁备用3。
