1、步骤1五花肉切条放入凉水中焯去血末红烧肉的做法 步骤2焯水定型千万不要切好块再焯，那样烧出的红烧肉该没型了，成品可就不漂亮了步骤3捞出后晾凉切一样大的方块步骤4锅中放少许油，煸香葱姜蒜。
2、步骤step 1 五花肉洗净切块 步骤step 2 锅内放半锅冷水，加入葱结姜片料酒，放入切好的五花肉，水开后大火煮两分钟，捞出用水冲洗干净，沥干水分步骤step 3 锅中将煸炒过五花肉的油，放入一勺冰糖炒出糖色步骤。
3、1将猪肉洗净切块，用开水焯一下，捞出要用温水清洗一下，否则焯水后的泡沫会粘在肉上，备用2锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜爆香 3然后放入猪肉翻炒，煸炒至猪肉变色 4倒入适量料酒生抽老抽和水，翻炒。
4、红烧肉的做法 步骤step 1 五花肉要买肥肉相间的，我之前买的有点太肥了，吃起来就会比较腻一些，将五花肉连皮切成麻将大小的方块步骤step 2 用优食净食机清洗一遍，大约洗15分钟就可以把里面的脏东西洗出来，看看，真的。
5、无需加过多的水，还锁住了水份和营养，蒸出来的红烧肉肥而不腻口感真是不错蒸的红烧肉的做法 步骤step 1 五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒焯水3分钟，不关火直接捞出来洗干净先不关火是因为。
6、红烧肉的做法如下准备材料五花肉料酒生姜细葱香叶桂皮八角白砂糖啤酒生抽老抽食用盐鸡精青椒小米辣大蒜食用油等1先清洁一下买回来的五花肉，准备一个盆，放入适量温水，然后把五花肉。
7、红烧肉的做法如下工具原料五花肉600克鸡蛋23个大葱3段老姜一块黄酒500毫升白糖一勺花椒10粒香叶2片盐适量桂皮1小块厨房用纸食用油砂锅1五花肉洗净，用厨房纸吸干水分，切成3厘米左右的。
8、我把制作红烧肉的详细过程分享给大家，下面一起来看看，我做出来的红烧肉的成品怎样，让你一看就流口水的家常美食食材准备五花肉，葱，姜，盐，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶，冰糖 烹饪技巧及做法1准备一块新鲜的。
9、红烧肉做法步骤如下材料准备五花肉1000克八角3棵桂皮2块香叶5片干辣椒5个生姜1块葱白2截冰糖40克葱花适量生抽2汤匙老抽1茶匙食盐1茶匙料酒2汤匙1将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入。
10、红烧肉 材料 主料五花肉250g，米饭500g 辅料油，盐，老抽，番茄酱，料酒，鸡精，白砂糖，鸡蛋，黄瓜，大蒜 做法 1切好土豆五花肉大蒜2锅中倒入大蒜煸香3倒入五花肉，盖上锅盖焖至金黄4在碗中打两。
11、完全没过五花肉即可，盖上锅盖，小火炖起来11炖煮40分钟左右，可以看到汤汁明显变少，此时加入1勺盐，开始大火收汁12汤汁不要全部收掉，留一点点即可，出锅前加入半勺味精提鲜13香喷喷的红烧肉就做好了。
12、防止粘锅，至汤汁粘稠即可，至此简单至极的红烧肉便告完成附上上周末做的一份，以飨诸位，哈哈 独门红烧肉 想不到有那么多人擅长红烧肉这道菜既解馋又下饭，更是我的本楼菜 我的红烧肉是向我丈母学的，她。
13、12收干汤汁后关火，捡去葱姜八角桂皮不要，将鹌鹑蛋摆放在盘子周围，再把肉盛进盘中即成 上海的红烧肉口感比较甜 上海人做红烧菜的特点一手酱油瓶，一手糖罐头 上海现有的红烧肉做法有如下几种 本邦红烧肉 第一步，猪。
14、第2种 红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样俺出来乍到，献上一道红烧肉，给各位饕哥饕姐解谗 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做 肉洗净切方块，2厘米见方。
15、红烧肉的步骤如下材料准备五花肉1000克八角3棵桂皮2块香叶5片干辣椒5个生姜1块葱白2截冰糖40克葱花适量生抽2汤匙老抽1茶匙食盐1茶匙料酒2汤匙1先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中。
16、家庭红烧肉的简单做法如下主料五花肉750克2人份 辅料油适量白砂糖20克盐适量八角2个老抽1勺花椒10粒香叶2片桂皮1块草果适量葱姜20克 1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般。
17、红烧肉的做法有哪些如何做红烧肉红烧肉怎样做好吃 做法1五花肉洗净，冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫再煮2分钟后关火2将五花肉的皮刮干净，切成25cm见方的肉块3大蒜切片，干辣椒切段4锅烧热，放少量油。
18、11炖煮40分钟左右，可以看到汤汁明显变少，此时加入1勺盐，开始大火收汁12汤汁不要全部收掉，留一点点即可，出锅前加入半勺味精提鲜13香喷喷的红烧肉就做好了，赶紧装盘盛出吧14秘制红烧肉成品图。
