1、要把鸡肉切成块清洗干净，然后焯水，这主要是为了将鸡肉里面的血水清理干净直接将鸡肉冷水下锅加入料酒和姜片就行，等水开以后煮三分钟即可，将鸡肉捞出来备用接下来直接换炖锅，加适量的水，再加入葱姜蒜和土鸡块。
2、1将土鸡剁成块，冷水下锅进行焯水，这个步骤是为了去除多余的淤血和其他杂质2把焯水的鸡块洗干净，盛在一个容器里进行备用3在锅里放入适量的水，加入洗干净的鸡块，再放入葱姜料酒4鸡块小火慢炖半个小时。
3、做法步骤第1步土鸡洗净第2步剁成块后焯水第3步锅里不放油，直接将焯水的鸡块放入锅内翻炒水分炒干后放大葱段，生姜块，草果和白酒翻炒第4步加入清水，烧开第5步鸡肉和汤倒入汤煲中第6步。
4、步骤1土鸡一只约1500克，不要从胸前剖开，从鸡屁股处伸进手去掏洗干净，控干水分2准备好调料清水冲洗备用3用纱布把洗好的各种调料包起来，大葱除外4枸杞洗好出锅前半小时放入5香菜出锅后放6将控好。
5、清炖土鸡的做法步骤 1 鸡剁块，焯水3分钟，撇去浮末，将鸡块捞出备用，焯鸡块的水留着备用2 锅内加少许油，加热，将焯好水的鸡块放入锅中，炒至出香3 加入焯过鸡块的水，再加入适量水，大火煮开，放入。
6、具体步骤如下1将生鸡清理干净2斩成差不多的块3沸水中焯一回，去除血沫4葱切段，姜切片5香菜洗净切段6炒锅上火放清水，加八角葱段姜片7再下入鸡块大火煮开8撇去浮沫9放。
7、下面一种是清炖土鸡的做法，没有添加菜品，经典版单纯清炖土鸡，你可以参考下食材 土鸡1只大葱3块生姜1块盐5克枸杞3g香菜1颗料酒1勺 做法 土鸡清理干净斩成块鸡块焯水，锅里放少许油，将焯水的鸡块。
8、1选鸡很多人都喜欢买老鸡煲汤，但童子鸡煲汤营养更丰富，口感也更好，里面含有的蛋白质更多，弹性结缔组织少，更容易被吸收，并且炖鸡汤建议用母鸡，这样炖煮出的汤汁更能补虚养生并且新鲜鸡肉宰杀之后建议先放入冰箱。
9、正宗清炖土鸡放姜料酒盐十做法鸡肉洗净剁块锅内适量清水肌肉冷水下锅倒入料酒厂盖大火烧开开水后煮2至3分钟到出后用温水洗净肉块上的浮沫炖锅，注入适量清水排入了姜放好召回水的鸡块大火烧开转小火慢炖三个小时。
10、用料盐3克姜3片土鸡1只枸杞8粒当归1小块 清炖土鸡汤的做法 1土鸡清洗干净 2先用开水过一下，然后加姜片下锅爆炒至表皮金黄 3下炖锅，加枸杞，当归慢炖2个小时 4炖出来的汤汁 5出锅前撒盐。
11、辅料油适量盐适量生姜适量山泉水适量 步骤 清炖黄油土鸡的做法步骤11制作材料黄油土鸡1只生姜1块山泉水瓶装清炖黄油土鸡的做法步骤22黄油土鸡斩杀褪毛不开膛，去除尾臊剪去鸡脚趾甲，从鸡尾处将鸡内脏掏出。
12、用料 土鸡老母鸡一个椰子 半个椰子肉 姜 一块 米酒 少许 盐 适量 油 少许 椰子炖土鸡汤的做法 鸡肉砍小块，不要头，屁股 椰子去硬壳，取果肉，把果肉的黑色皮去掉，用刀切掉就行了由于时间比较。
13、你好 清炖士鸡做法 主料 土鸡1只 辅料 葱适量 姜适量 香菜1棵 八角2个 盐适量 鸡精少许 料酒少许 步骤 1将生鸡清理干净 2斩成差不多的块 3沸水中焯一回，去除血沫 4葱切段，姜切片。
14、2坐锅烧水，温水时放入洗杀干净的土鸡，水沸后焯水3分钟 3取出焯水后的土鸡用冷水冲凉 4将腊排骨放入焯土鸡的沸水中焯水3分钟后取出温水冼净 5将土鸡和腊排骨放入砂锅，加入数片姜少许料酒和足量的清水，大火煮开。
15、现在有很多人都喜欢煲鸡汤喝，或者是炖只土鸡犒劳一下自己，有很多人发现自己清炖出来的土鸡汤有着非常大的鸡肉腥味，其实想要去除鸡肉的腥味非常简单，在炖鸡之前多一个步骤就可以了不想自己炖出来的土鸡汤有着很大的。
16、一提到农村农民养的土鸡，大家的第一感觉就是好吃可是近来年，随着土鸡养殖户的增多，很多人买到的农村土鸡也不好吃了农家营是专门做土鸡养殖的，可以从专业角度为大家解析为什么农民养的土鸡不一定就好吃养的土鸡好不。
