所需食材油豆腐、猪肉、生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、香叶、桂皮、八角。
1、油豆腐冲洗一下，剪个小口子；
2、猪肉肥瘦分开切块；
3、锅烧热，将肥肉放锅内,肥肉煸出油来,再倒入其它肉一起煸炒几下,直到肉煸炒变色；
4、等肉转色后，加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、香叶、桂皮、八角翻炒至肉上色；
5、一次性加足水，加入油豆腐；
6、煮开后转中火，煮至快要收汁为止就可以了。
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