今天又来教大家做鸡了！湖南有道名菜东安鸡，源于永州东安县而得名，相传有上千年历史！这道菜食材简单，快手易做。小母鸡先煮后焖，新鲜辣椒用鸡油爆香，加大量米醋焖煮入味，整道菜肉嫩味鲜，酸香爽辣，颇像湖南人直爽热情的性格！
美食台同款
TWIN Olymp II 浅烧锅
在煮+炒的肉类面前，浅烧锅一锅两用先煮至7分熟，一把锁住食物中的水分和营养；然后在浅烧锅内翻炒，热锅下油省油省心。
