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简单几个步骤给大家带来一道菜美味、可口的“蛋包饭”
大师级别~~!蛋包饭
对于厨房杀手的你来说，
简直的救命的”药方“阿！
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准备材料
食物
米饭
火腿
胡萝卜
豌豆
玉米粒
胡椒粉
盐
鸡蛋
淀粉
步骤 1
去皮胡萝卜和火腿肠一起切细
步骤 2
玉米粒，青豌豆分别焯水备用
步骤 3
两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液
步骤 4
准备一碗米饭
步骤 5
锅中放少许底油，下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁
步骤 6
加玉米粒和豌豆粒翻炒
步骤 7
倒入米饭
步骤 8
待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀
步骤 9
取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀
步骤 10
另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮
步骤 11
待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭
步骤 12
将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可
小贴士Tips
1.如果不喜欢米饭带甜味的，步骤8里加番茄酱的过程省略即可。
2.步骤11，在蛋皮还没有完全凝固时操作更方便。
3.如果收口处的蛋液已经完全凝固，对折时沿着蛋皮边缘再抹一圈蛋液，然后按紧略煎就可以定型了。
4.，上桌前表面挤上番茄酱装饰会更漂亮。
赶紧打包收藏~ 不谢!!
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