干煸鱿鱼是一道四川的美食，今天跟着人流网小编一起来学习一下这道干煸鱿鱼的做法。
制作鱿鱼之前要先把鱿鱼购买好，方便我们进行下一步的操作。
接下来把鱿鱼用清水清洗干净放在菜板上切成块状后放入一个小碗中备用，把购买好的青辣椒处理干净后用清水清洗一下放在菜板上全部切成碎末放入碗中备用。
在锅中加入适量的油放入青辣椒切成的碎末翻炒一下在锅中倒入鱿鱼，把鱿鱼炒熟后加入少许盐和鸡精进行调味这道美味的干煸鱿鱼就制作完成了。
