清炒冬瓜片的做法 1冬瓜去皮洗净，切片2红椒和葱切末3锅烧热，放少许油4放冬瓜翻炒5翻炒变色，放盐翻炒6放味精翻炒7放生抽豉油翻炒8翻炒几下，装盘，撒上红椒和葱末，就做好了；素炒冬瓜的家常做法如下主料冬瓜500g牛肉150g辅料葱末适量香菜段适量蚝油1匙生抽1匙盐1匙1冬瓜去掉烂的部分，去皮切成1厘米的块放入盘中备用2牛肉提前从冰箱里拿出来来解冻后用刀切成薄片再；1冬瓜切成块2虾皮冲一下擦干水分3姜蒜切碎，葱切段锅里放油，爆香姜蒜末4放入冬瓜，炒匀5接着放虾皮，炒一会，加少许水盐鸡粉冬瓜丝炒软熟6加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅食用；1 冬瓜清洗干净 2 去皮去瓤，切片 3青红辣椒斜切 4 姜切片 5 锅中热油，六成油温下冬瓜条翻炒 6 翻炒到冬瓜表面微黄，加清水50毫升，放姜片盐蚝油，煮1分钟 7 放辣椒，收汁 8 装盘。
素炒冬瓜是一道简单美味的家常菜，其制作方法如下将冬瓜去皮去籽后，切成块状热锅凉油，放入冬瓜煸炒炒至冬瓜微黄后，加入蒜末盐胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可这道菜肴清淡鲜美，适合夏季食用由于冬瓜水分；步骤一冬瓜去皮去瓤还有种子，放入清水中洗干净，切成块或者片步骤二葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段步骤三锅内添冷水烧开，滴入适量食用油，然后倒入冬瓜焯水，等到冬瓜七八成熟，捞出。
第一种方法1食材冬瓜适量蒜片适量盐少许酱油少许淀粉少许鸡精少许 2制作时间1020分钟 3步骤1冬瓜用模具刻出花瓣状备用2热锅热油爆香蒜片 3下冬瓜煸炒，加调料和适量水炒至冬瓜；冬瓜炒好吃的方法如下工具冬瓜500g葱一段蒜2瓣姜3片1将冬瓜去皮，然后切块，不要切的太薄，切的太薄容易炒烂2切好的冬瓜在开水里焯1分钟，捞出备用3炒锅里面放入适量的油，然后把葱姜蒜放；素炒冬瓜的做法 食材 主料冬瓜香菜 配料葱段酱油高汤或清水盐糖 1冬瓜洗净去皮切小块冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟2锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段把冬瓜先过；4然后稍微有点出水后，放上一勺耗油，翻炒均匀5在调一下味道，就可以出锅了，冬瓜很少熟的，炒的透明了就证明熟了注意不要放水，那样会不好吃的，这样出来的冬瓜汤味道微酸，很适合减肥的人吃；冬瓜的好吃做法如下1炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃2冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎3冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒；1冬瓜去皮，去瓜瓤，切片2香菜洗净切末，葱姜切一下3盐4锅烧热，倒入橄榄油5油热，放入葱姜煸香6倒入冬瓜片7翻炒至冬瓜有点透明8倒入生抽和盐9翻炒均匀即可出锅10出锅后；用料冬瓜290克葱8克姜少许盐4克生抽8克橄榄油10克香菜少许步骤1冬瓜去皮，去瓜瓤，切片2香菜洗净切末，葱姜切一下3盐4锅烧热，倒入橄榄油5油热，放入葱姜煸香6倒入冬瓜片；清炒冬瓜最好吃做法如下步骤一准备配料冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化步骤二冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香其实用猪油炒会更好吃油脂太高，吃多了又怕想长肉肉油。
素炒冬瓜的做法步骤1 1小冬瓜1个，1斤多素炒冬瓜的做法步骤2 2洗净去皮去瓤素炒冬瓜的做法步骤3 3切片素炒冬瓜的做法步骤4 4准备葱花蒜片素炒冬瓜的做法步骤5 5平底锅加热加油，炒香葱花蒜片。
1准备冬瓜用削皮刀去皮2把削好皮的冬瓜切片3锅中热油，放一点蒜末爆香4锅中倒入冬瓜，不停的翻炒，大火翻炒一分钟左右放盐5冬瓜在锅中翻炒七八分钟左右放些许葱花，在炒一分钟左右盛出即可。
