1、根据我个人多年包粽子的经验，米要浸泡38个小时的时间，这个过程是让米充分吸收水分，吸足水分的米会更加软糯软粘，不至于蒸出的粽子夹生和漏米根据米的种类不同，其浸泡时间长短也有一定的差异糯米最常见的糯。
2、包粽子的米泡312小时合适糯米在包粽子之前要浸泡，是因为糯米经过浸泡后，会因为吸收水分而发胀，从而增加糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会因糯米打滑而包不紧，从而导致漏米粽子，由粽叶包裹。
3、包粽子的糯米最佳浸泡时间为沥水时间30分钟，浸泡时间40分钟，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂制作步骤糯米洗净泡好。
4、1包粽子的米拍泡五个小时最佳，泡太久煮出来的种子可能就会有点软烂，影响口感，如果只泡个三四个小时的话就会导致糯米夹生用泡过的米来包粽子可以缩短煮种子的时间2粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族。
5、包粽子的米泡4小时左右就可以，粽子的做法如下工具材料粽叶糯米绿豆大枣葡萄干食用碱盐1买来的干粽叶放入一个大一点的盆中，加水淹没粽叶，这个时候粽叶会飘起来，最好用一个重一点的碗压住，让。
6、包粽子的米要浸泡3小时左右，这样才能把糯米泡软吸收水分以后的糯米，黏性成分才能释放出来，包粽子才能黏软糯好吃而且糯米经过浸泡后，会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更。
7、1包粽子的糯米泡的越久越好，但最少也要泡3个小时2正确的做法是用温水浸没糯米，米水比例为一比二最适宜，每天换2~3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。
8、糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右用清水浸没糯米，每天换2～3。
9、1包粽子的米要泡小时21斤糯米对应2斤水，糯米泡胀的时间不要低于5小时也不要高于5小时，因为5小时足够将糯米完全泡胀，如果糯米泡的时间太短，糯米吸收的水比较少，这样就会导致粽子夹生漏米，而糯米泡的时间太长。
10、包粽子的米泡多久 我们平时在制作粽子之前都需要将糯米放入水中浸泡，这里一般要让糯米放入水中浸泡三四个小时，若是可以的话提前一天就开始浸泡糯米会更好，因为糯米浸泡越久吸收水分越多口感就越好我们平时在泡糯米的时候。
11、包粽子的米需要提前泡三到五个小时包粽子的米如果浸泡时间不到三个小时，包的粽子容易漏米糯米吸水后会变黏，糯米的吸水性比较差，如果不先泡一下，煮出来的糯米口感不好粽子的口感是会受糯米的浸泡时间影响的。
12、2其实粽子是泡的越久越好泡的时间越长，粽子米的口感就越好只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将。
13、包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化包粽子是端午节的一种传统风俗。
14、包粽子的米要泡三个小时左右包粽子的米是糯米，糯米在包粽子之前要浸泡，是因为在经过浸泡后糯米会因吸收水分而发胀，增加糯米之间的摩擦力，这样可以在包粽子时将糯米压得更紧实，防止漏米的现象煮粽子时，需要一次性。
15、泡米也是包粽子过程中尤为重要的一步，不管是糯米还是黄米都要提前浸泡，那么包粽子的时候米到底要浸泡多长时间呢根据我个人多年包粽子的经验，米要浸泡38个小时的时间，这个过程是让米充分吸收水分，吸足水分的米会更加。
16、在包粽子之前需要浸泡一段时间，可以将放于30°水温中浸泡40分钟左右，再沥水半小时左右，或者是将糯米放于清水中浸泡，但时间最少要保证3小时粽子米在浸泡的过程中，水会通过粽子细胞进入粽子里面，浸泡的时间越长的话。
17、在泡米的过程在空气中，千万不要让你暴露在外面如果糯米暴露在空气中会粉化，泡好米会大大缩短蒸的时间糯米最好不要泡过夜，一般情况下，包粽子的米泡三至四个小时足够，包粽子浸泡最佳时间为沥水时间为30分钟，浸泡。
