材料五花肉500克，白萝卜半根，葱，姜各少许。
调料老抽，料酒各1大匙，冰糖1小匙。
制作方法葱洗净切段，姜洗净切片，萝卜洗净去皮切成滚刀块，五花肉洗净切块。
油锅烧热放入姜片和五花肉块煸炒加老抽和料酒，待肉块上色后加适量开水。
大火烧沸后放入萝卜块和葱段，小火慢炖1小时后加入冰糖炖15分钟即可食用。
