葱油饼由于外皮焦脆，饼心松软，是很多人早餐不二的选择。其实做法和材料都很简单，作为早餐再搭配豆浆或小米粥，那一天的营养都有了。
主料普通面粉110g、猪油30g、细砂糖15g、温水50g、油酥普通面粉60g、抹面团用的盐适量、葱花适量
葱油酥饼的做法步骤
1. 50克温水，30克猪油，15克糖放入大碗里
2. 大碗里倒入110克面粉
3. 揉成面团
4. 盖上保鲜膜静止15分钟
5. 小盆里放入30克猪油，60克面粉
6. 油酥也揉成团
7. 油酥放到水油皮上
8. 水油皮包裹好油酥
9. 包裹好的面团慢慢擀开
10. 擀的面皮两端向中间折回
11. 折成如图，然后擀开，重复9,10，11步骤一次
12. 第二次擀开后面皮上抹盐，撒上葱花
13. 把面皮卷起来
14. 切小段
15. 拿一个小剂子
16. 擀开
17. 不粘平底锅先烧热，转最小火，直接烙饼
18. 饼要反复煎烙，熟的饼是很酥脆的哦
19. 很香酥的饼
20. 渣渣掉一地了
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