素炒香菇芹菜 材料 香菇，西芹，胡萝卜，蒜，糖，油，盐做法 1香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎2炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿。
2泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中3把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中4如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味素炒香菇这么做好吃1香菇洗净 2切片。
香菇，可热炒，可煲汤，可烧烤，菜式种类繁多，不过，陌上花最爱的是香菇炒肉，虽只是一道简单的家常菜，但超级下饭 主料 瘦肉鲜香菇 配料 大葱姜蒜辣椒 调料 油盐料酒淀粉鸡精生抽蚝油 做法 1将肉洗净。
1 去掉鲜菇根部香菇切条2肉切片，肉用盐料酒拌匀，浆上湿淀粉3花椒鸡粉胡椒粉生粉加生抽调汁备用4 炒锅烧热注油，油热后即下肉与蒜姜，边下边用勺推动5 放入香菇，待散出味后加香菇炒。
1素炒香菇的做法素炒香菇其实是非常简单的，要准备适量的香菇，把香菇放到清水中泡软，然后将其搓洗干净，洗干净以后捞起来，把水分沥干，再把它切成小丁状，或者长条状都可以，在锅里面放入少量的植物油，把油烧热。
然后，把所有备好的食材一齐置于炖盅内，加入清水2000毫升白酒少许精盐适量，隔水炖15小时，即可2香菇炒肉材料猪肉200克香菇6个姜片酱油鸡精白糖酱油老酒做法猪肉切片，放入适量酱油大概一。
家常素炒香菇的做法1香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，淀粉能更有效得去除香菇中隐藏的污垢，然后切块备用2大葱1根切斜段状备用，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入葱段，小火。
