第一步取适量龙口粉丝用开水浸泡半小时，捞起沥干水分，红辣椒切细碎，大蒜切蒜蓉，小葱切葱花，蒸鱼豉油备两汤勺，蚝油两汤勺 第二步把扇贝外壳用硬刷刷干净，破开去掉内脏洗净，外壳跟肉分开壳留着别扔，扇贝肉用。
做法 1拿一个圆圆的小勺子，深入扇贝内，逐渐向前剔除扇贝肉，很快，顺着四周，贝肉就下来了再把里面黑色的东西去掉剩下壳子了用刷子，把壳子细致地刷洗一遍有几个扇贝，就刷几个准备好2粉丝事先用。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备所需食材请点击输入图片描述 2 粉丝用冷水泡软葱姜蒜干辣椒切碎备用扇贝洗净，去泥肠，扇贝壳刷洗干净请点击输入图片描述 3 锅里放点油，炒香葱姜蒜，放盐。
步骤1将粉丝剪成小段放置清水中浸泡1520分钟2撬开扇贝壳，去除黑色部分和杂质，将扇贝肉剔下，洗净贝壳和贝肉，用料酒腌制贝肉10分钟3蒜葱姜辣椒切成末，其中蒜末要多一些，其他适量4冷锅冷油。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，以及使用食材 1扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花锅中放少许油烧热后转小火放入12蒜末爆香 2将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐。
粉丝蒸扇贝蒜蓉做法如下材料准备扇贝11个蒜1颗龙口粉丝1捆葱花适量生抽2勺蚝油半勺老抽勺白糖适量清水5勺玉米淀粉1克盘子碗等等1扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软。
步骤1把粉丝提前泡软2切好剁蓉，姜丝3热油锅把生姜下锅煸炒至金黄后取出姜丝弃用，留油4用锅中的油把蒜蓉下锅爆香出味5烹入适量鱼露6加入适量盐调入生抽搅匀关火7把扇贝一分为二，去。
粉丝不过水会造成扇贝熟透粉丝还生11将粉丝铺贝壳中，然后将贝肉放在粉丝上，再在上面抹上蒜蓉12将扇贝整齐地摆在碟中，隔水蒸3分钟13锅里放少量油，烧热后加入葱花14将熟油和葱花淋在扇贝上。
3等全部食材都准备好了之后，再把刚刚已经泡好了的粉丝用剪刀剪到自己适合的长度，卷成卷，放在扇贝壳里面，然后淋上一些蒸鱼豉油，再把扇贝肉摆在上面，把刚刚已经切好了的蒜蓉敷到上面去4接下来就是蒸扇贝的环节。
扇贝 20只 龙口粉丝 1把 小米辣 4个切圈 小葱适量 切葱花 零失败的蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 准备原材料，里面忘拍葱和姜啦扇贝，收拾干净这活儿一般交给我老公，收拾的贼棒 剥蒜，剁末，大概图片下面这。
蒜蓉粉丝蒸扇贝做法如下工具材料扇贝粉丝大蒜小米辣小葱蒸鱼豉油生姜盐油水碗盘子勺子锅案板刀小刀1先准备食材把粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝2锅中加入少许油，把油烧热后。
3将螺肉取出，粉丝垫底，螺肉上面，将酱料分淋在螺肉表面，中小火上火蒸6分钟，撒上葱花即可，这样一道蒜蓉粉丝蒸扇贝美食诞生啦 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 分享 复制链接。
用料 色拉油适量 扇贝八个 香葱一两 大蒜一头 一品鲜适量 粉丝一小卷 鸡精半小勺 十三香半小勺 盐半小勺 1先把扇贝洗干净，把贝肉和贝壳分离，贝肉放在盐水里顺时针搅拌，这样可以把沙子沉淀出来，然后洗干净捞出来。
1蒜蓉炸变色，炸香 2扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子 3细粉丝温水泡软 4扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉 5倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼56分钟，即可。
4粉丝用温水泡软，剪成约5公分长的段，放入刷干净的半片扇贝壳中5将扇贝肉放在粉丝上，淋上蒜末混合油6然后将步骤5放入水已烧开的蒸锅中，大火蒸5分钟出锅，淋少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
3接着蒜切末，放入容器加些盐加生粉，加入色拉油拌匀，小米椒切丁，粉丝剪合适的长度卷放在扇贝壳里，浇些蒸鱼豉油，带上扇贝肉，敷上调好的蒜蓉4然后蒸锅大火烧开，笼屉放入扇贝上锅，大火猛蒸五分钟，再撒上。
