四川泡椒的做法1泡菜坛洗净晾干放入1公斤纯净水，3斤红辣椒3斤嫩姜1斤嫩蒜半袋青花椒红萝卜白菜豇豆等蔬菜2盐水的制作将纯净水烧开，晾凉，或者用矿泉水，强调不要沾油，放入坛子。
4盖上泡菜坛子的盖子，在水槽加入适量清水，放置在阴凉通风的地方，保持水槽内清水不要干，710天后泡辣椒就做好了。
做法 1，没水没油的坛子备用2，辣椒用剪刀去蒂，清洗5遍以后晾干3，八角生姜等洗干净晾干备用4，白酒米酒加盐以后烧开备用10斤米酒2斤盐5，晾干的辣椒用牙签戳一个小洞放入坛中，加入冰糖生姜八角。
1先将粗明矾放放小缸内，加凉开水，搅动，待粗盐明矾溶化后，备用2拣无虫害的红辣椒洗净，晾干，去梗去蒂，再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞，以便于辣椒入味再把辣椒放入盐缸内，用石头压实，盖紧3。
制作材料殷红辣椒 食盐 凉白开 大蒜 生姜 冰糖 花椒 泡山椒 白酒 1在购买辣椒的时候，我们要选择市场上的殷红辣椒进行购买，这样的辣椒是最适合用来制作泡辣椒的，泡出来的辣椒，辣香味会更足拿回家的辣椒，我们。
正宗四川泡椒制作方法如下材料工具泡菜坛子盆锅小米辣姜放八角，桂皮，香叶，花椒盐适量1泡菜坛子洗净，晾干内部水分2小米椒去蒂，清洗干净晾干水分备用仔姜清洗干净，晾干水分备用3起锅烧水。
纯净水1000g 花椒适量 四川泡椒的做法 步骤1 辣椒，仔姜洗净晾干水分步骤2 泡菜坛洗净晾干放入1公斤纯净水，200克泡菜盐步骤3 把辣椒放进泡菜坛，坛沿加水，盖好盖子，泡差不多一个星期就可以捞出来当调料了。
泡椒的家用制作方法如下1小米辣椒洗干净彻底晾干水分2无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒3瓶口盖保鲜膜，盖上盖子倒扣一到两天再正过来4大概一个半月。
泡辣椒的方法及步骤如下1把辣椒清洗干净切成两半2把切好的辣椒放入一个比较密封的容器里，加入适量的醋酱油盐和少许的白糖3搅拌均匀密封放置2到3天就可以吃啦。
四川泡椒是四川泡菜当中的一种，其制作方法其实是很简单的，我们要准备好我们所需要的食材我们要准备好适量的泡椒，然后是盐以及花椒大蒜姜白酒凉白开以及相应的大料我们要将那些洗干净，然后放在阴凉的。
四川泡椒的正宗做法 原料尖头鲜红辣椒3000克，粗盐560克，明矾120克，凉开水1800克做法1先将粗明矾放放小缸内，加凉开水，搅动，待粗盐明矾溶化后，备用2拣无虫害的红辣椒洗净，晾干，去梗去蒂，再用。
正宗的四川泡椒做法，放置一年也不会空心不会烂，香辣酸爽可开胃 做泡椒的季节其实最好在夏末初秋，这时候天气凉爽，而且辣椒也新鲜，正是收获的季节，当地的二荆条辣椒或者小米椒也特别容易采购准备十斤红小米椒或者二荆条。
这个会使盐水很漂亮，略微发红，萝卜也清脆爽口新鲜的嫩姜三斤，洗净，晾干 一坛泡菜泡好了，要使生姜泡得好吃，以上的辣椒花椒大蒜红萝卜这些辅助材料少不了的 爽口的四川泡姜 泡椒的制作方法和炮姜的制作方法一样。
准备红辣椒，生姜，盐，花椒，大蒜，泡菜坛将红辣椒，生姜，大蒜剥好皮，泡菜坛都洗干净晾干泡菜坛里面加入八分满的水，再加300克左右的盐将红辣椒，生姜，花椒，大蒜，醋，放入泡椒坛里面，盖上盖子盖上盖子之后。
泡椒的做法准备食材红辣椒500克，盐5克，冰糖20克，花椒3克，姜3片，高度白酒适量，清水600毫升1红辣椒洗净，晾干水分2准备的辅料3锅中放入清水冰糖姜片花椒盐，大火煮开，煮出花椒的香味。
满足大众口味的需求，四川泡椒猪皮是一道具有地域特色和独特口味的美食佳肴不仅美味可口，而且制作简单，成本低廉，受到了广大消费者的青睐如果你还没尝试过这道美食，不妨尝试一下，保证会让你大呼过瘾，回味无穷。
