第一种做法雪鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可特点雪鱼是深海鱼，营养价值很高，且口感鲜嫩，无刺，黄油鲜。
家常菜鱼的做法材料河鱼肥肉葱姜蒜紫苏茎叶薄荷茎叶八角生抽老抽盐白糖白醋白酒味精香菜做法1河鱼处理干净，若是大鱼一条则斩成三段，若是中小号则多条整炖2锅烧热，浇入。
回答吃鱼不外乎一个“鲜”字，而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法如果你认为清蒸鱼就是放在锅里一蒸了事，那就大错特错了，说你不谙饮食之道都是轻的，你简直就是糟蹋天赐美食 清蒸鱼的烹制也是一门学问。
