步骤1白皮蒜加工的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内2白糖醋酱油花椒调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成；糖醋蒜食材5斤大蒜1500g醋500g糖50g食盐做法步骤第一步大蒜剥去外皮，留下最里面的两三层，头很长的话就用剪子剪一下，处理好之后清洗干净，放到一个盆子里，加入没过大蒜的清水，加上一勺食盐搅拌均；做法1挑选饱满的新蒜头2剥去外衣，要留一层，不要露出一瓣一瓣的，根部用刀削一下3用盐水水泡一天一夜，期间换一次水，去除大蒜辛辣味，还能使糖蒜更爽脆，还能杀出水分4然后在阴凉处控干水分，在。
准备食材5斤新鲜大蒜，1斤白糖，3斤米醋，120克白糖将白糖盐米醋全部倒入盆中，用筷子快速的搅动一下，把白糖和盐化开，确认大蒜晾干之后把调好的米醋水倒进坛子腌制15天左右即可食用5斤糖蒜的腌制方法比例 大；26斤的蒜大概用了1200ml醋，600g糖搅拌均匀3醋刚刚没过蒜就可以了甜酸口，不知道放多少的，可以尝一下4放到密封容器里，盖好盖子就可以了大概俩礼拜以后，蒜就会变绿，就可以吃了5成品图。
1把新蒜摘干净，不可以把蒜头的皮剥了，只用剪刀去了蒜根和蒜苗就好2把玻璃坛子清洗干净，并充分风干，切不可残留水分3白糖和白醋放入玻璃坛子内，搅拌至白糖充分溶解4蒜头放入玻璃坛子内，然后把溶；5斤大蒜腌糖蒜正宗做法如下材料工具鲜蒜5斤白砂糖500克醋5袋密封的沙缸1准备好，大蒜，醋，白砂糖2准备好一个密封的沙缸3准备好白砂糖4将白砂糖与米醋在容器里混合，按照13的比例；因为随后蒜还要出水那盖上盖子，放到阴凉处存放，等蒜不辣了就行了其实没有绝对的糖和醋的比例，等你吃的时候，如果太酸你就再放些糖进去就行了反之，太甜的话，你就再加点醋进去5腌制糖蒜，需要遮光的所；腌制5斤蒜的配料白糖175克白醋35斤甜蒜的腌制方法新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉头，剪刀剪去尾巴，全部清理干净冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天，然后把水倒掉，沥干备用无水无油的玻璃罐中放入大蒜。
糖醋蒜腌制方法如下新鲜大蒜去除外皮，只留下两层，削去根部，保留完整的样子用清水把大蒜清洗干净找一个大盆倒入凉开水，撒上50克盐，把大蒜放进去腌24小时，去除辛辣味道，中间换1次水把浸泡好的大蒜头朝下放在；糖蒜能预防流感防止伤口感染治疗感染性疾病和驱虫的功效在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫，而且还有防暑的作用夏季吃蒜好处多，那么如何腌制糖蒜呢我这就告诉大家一个简单方法工具材料 大蒜5斤，干辣；步骤第一步将蒜的老皮去掉，然后用凉开水清洗，最好是冷水煮，不要用生水，这样腌制的蒜不太容易变质然后准备一壶凉开水，在水里放50g盐，搅拌均匀，按照1斤蒜放10g盐的比例然后把大蒜泡在里面24小时，中间换一次；主要食材和调料 要制作五斤糖醋蒜头，我们需要准备好以下食材和调料新鲜的蒜头五斤白糖一斤醋五两生抽酱油五两老抽酱油五两，盐少许制作步骤 1将五斤新鲜的蒜头洗净然后剥去外层的皮，将蒜头用水泡一会儿；5斤糖醋蒜正宗做法如下主料大蒜5斤白糖2斤盐100克香醋50克辅料水4斤1新鲜的大蒜剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分2全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出；2 材料准备 制作糖醋蒜正宗的材料十分简单只需要准备5斤新鲜的大蒜500克白糖300克米醋适量的盐和姜片即可3 制作步骤 第一步准备好大蒜后，将其剥皮洗净，切成片状第二步将切好的大蒜片放入沸水中焯水；6糖蒜汁可作莱时当糖醋汁使用，蒜香浓烈，别有风味，只是不可再用于淹蒜了方法三配比5斤蒜15斤醋半斤水12斤红糖三到四两盐过程先用凉水把洗净的蒜泡三天，每天换水两次然后捞出稍晾一下；1方法一原料鲜大蒜头100斤，醋约10斤，白糖20斤，食盐20斤鲜大蒜接近成熟时为适宜做法削去鲜大蒜的毛根，蒜梗留1寸，剥去干皮清洗干净后入缸100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半，其间倒缸三次除去盐水。
