做法 1将锅置火上，放油烧至六七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份如上图中的带鱼段2锅内留一定量的油烧至三四成热，放入姜蒜片和葱段炒出香味3再放入甜椒块略；没有软烧带鱼这个菜名，我们来看一下红烧带鱼的做法步骤红烧带鱼主料带鱼一条500克 辅料油100克，小葱2根，姜1小块，蒜3瓣，生抽50克，料酒50克，醋30克，糖10克，老抽5克，水50克 做法步骤1带鱼一条。
家常五花肉烧带鱼，不腥不碎还入味 主料带鱼五花肉 调料葱姜生抽老抽蚝油料酒盐糖胡椒粉面粉柠檬调制料汁料酒老抽盐糖各一勺，几点柠檬汁 制作过程步骤一 将带鱼处理干净，下入葱；怎么烧带鱼？视频里都有了，还是觉得妈妈烧的带鱼最好吃嘻嘻一起来看看吧 播放出现小问题，请 刷新 尝试 378 评论 分享 举报 更多回答11 其他类似问题 20201106 家常带鱼的做法 1 20210228 带鱼的做法是什么。
红烧带鱼的做法 1备齐主要原料 2带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，不要切段 3将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉 4不粘锅烧热倒入约12杯植物油，油热后放入带鱼煎至两面。
步骤1将新鲜带鱼去除鱼鳍，腹内脏，腹内的黑膜也要去掉干净2处理干净的带鱼段加入1小勺料酒，少许盐和姜，腌制20分钟后，用厨房纸擦干水份备用3锅中入油烧热，放入带鱼，小火煎至表面金黄4再翻面煎至。
红烧带鱼做法如下准备好做这道菜需要用到的食材带鱼平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自然解冻，千万别用开水烫，肉质会变松散影响口感将带鱼身上的鱼鳞清洗干净，剪去头尾清理内脏，不是很宽很厚的带鱼直接。
1主料带鱼500克，调料花生油60克，大葱15克，姜8克，胡椒粉1克，盐3克，酱油25克，料酒20克，味精2克，椒盐35克2将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分3剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改。
1先把备好的带鱼洗净后分成5公分左右的段，用盐略腌2用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘上一些面粉3在锅中放入一定量的油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用4在锅中留底油，下葱段姜片。
1将带鱼去头尾内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌2锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用3锅中留底油，下葱丝姜丝蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，烹入绍酒醋。
1带鱼清洗切段，加葱姜酒盐味精醋腌约15分钟2油烧五成热，逐块下带鱼，小火炸至金黄色捞出沥油3烧热红油，加入番茄沙司泡红椒同炒至色呈鲜红，加入少许清水烧开至香味溢出时下炸过的带鱼稍焖入味，至汁稠浓。
红烧带鱼是很受大众喜爱的一道经典家常菜，鱼肉细嫩体肥味道鲜美，除中间有一根大骨外，身上无细剌，口味甜中带甜，细腻鲜嫩，带鱼表皮有种白色的膜，这种“银脂”根据个人喜好可去可不去，下面分享红烧带鱼的具体做法。
带鱼好吃的做法有很多，下面介绍好吃的糖醋带鱼的做法 食材带鱼200克 辅料料酒5克盐2克淀粉15克姜3克葱5克白醋15克白砂糖20克番茄酱15克水50毫升 步骤 1把带鱼200g放入碗中加入料酒5g盐2g淀粉。
步骤一带鱼洗净去表面白磷内脏，切段葱蒜香菇洗净去蒂切片姜切丝，辣椒去籽切片待用带鱼加入料酒盐葱姜片少许胡椒粉拌匀腌制20分钟将腌制好的带鱼表面薄薄蘸上一层干淀粉步骤二油锅烧至6成热。
红烧带鱼做法所需原料带鱼，料酒，葱姜，八角，干辣椒，生抽，盐，鸡精，白糖，陈醋具体制作步骤第一步，我们处理一下带鱼，去除鱼鳃，剪去鱼鳍，去除带鱼的内脏，带鱼的鱼鳞比较有营养，属于卵鳞脂，如果不。
4炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄把步骤2准备好的内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了做法九 原料 净。
