在四川的川菜系列中其实有很多的分支,例如盐帮菜等,有时候并不想吃的那么重口味,还有很多外地的小伙伴同样不怎么吃重油,重辣的食物。回归食物本身的味道,今天教大家一招制作一道食疗小菜。
准备材料
白萝卜、蜂蜜、枸杞
制作过程
1、枸杞用温水浸泡几分钟,洗净备用;白萝卜去皮切片,均匀摆放在盘子中;
2、将枸杞撒在萝卜上,整个盘子放入蒸锅中,开大火蒸5分钟左右;
3、趁热在萝卜上淋上适量蜂蜜即可。
小贴士
1、萝卜需要去皮处理,强烈建议将萝卜皮放入自己泡菜坛中,两天就能吃了,特别特别特别脆;
2、蜂蜜不需要提前加入,只需要起锅时加一点即可。
这是一道不多见的蒸素菜,萝卜大多用于炖汤,往往沦落为配角。今天这道菜,它终于做了主角,让人们能够真正的了解它。白萝卜有着很好的润肺止咳、化痰祛瘀的功效,对于治疗支气管炎有着很大的帮助作用。
如果你端出这道菜,觉得上不了台面,请自豪的告诉他,是他的无知罢了。
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