生活中的小小细节若是不注意，就会对自己或者身边的人造成伤害，比如这五种常见的蔬菜吃的时候若是不注意，就会对身体造成伤害。
新鲜的瓜果蔬菜有丰富的营养，常吃对人的身体有好处。
下面几种蔬菜的错误吃法，你犯了吗？
错误一西红柿餐前吃
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
错误二香菇洗得太干净
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。
煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
错误三苦瓜不焯水
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。在吃之前应先把苦瓜用沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
错误四豆芽菜未炒熟
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但一定要炒熟。不然食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
错误五熟韭菜存放过久
韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。，消化不良也不能吃韭菜。
