连续几天持续高温预警
不如吃点清热解毒的苦瓜降降温
让人不要因天气热炎热的变得烦躁
夏菜之苦，主要在苦瓜
苦瓜又因入菜时的苦味
不会传给其他菜
而被誉为”君子菜”
苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手
摄取多余脂肪
能高效减肥
酿苦瓜既简单又营养，搭配了肉类的高蛋白和蔬菜的高纤维，猪肉的鲜香和苦瓜的清苦相辅相成，具有嫩滑清香，清热解毒，鲜香微苦，营养丰富的特点，非常和谐地融合到一起，绝对是夏季一宝，老少咸宜，健康美味。
【酿苦瓜】
食材准备
主料
苦瓜 一根
猪肉 120G
马蹄 6个
香菇 4个
鸡蛋 一个
辅料
盐 一小匙
酱油 2大匙
糖 少许
淀粉 一匙
胡椒粉 少许
做法
1
香菇浸泡20分钟，泡软；
2
苦瓜切小段，挖去中间的瓢;
3
马蹄（又名荸荠）去皮后剁碎，香菇剪去根蒂后剁碎，猪肉用用搅拌机搅碎，敲入一只鸡蛋，一起放入盆内;
4
和馅料一起搅拌均匀;
5
相继放入胡椒粉、糖、盐和放入一大匙酱油搅拌均匀后腌制十分钟；
6
把馅料酿进苦瓜里面, 冷水入锅，隔水蒸30分钟;
7
用半碗水，一匙淀粉，一大匙酱油调好淀粉水;
8
取一口锅，倒入适量水，倒入淀粉水勾芡;
9
把勾好的芡淋在苦瓜上即可.
你们有什么想吃，记得留言，老妹儿统统教给你们！
