主料 请点击输入图片描述 鸡蛋3个 请点击输入图片描述 低筋面粉60克 调料 食盐 1克 白糖 70克 牛奶 45毫升 植物油 30毫升 白醋 2滴 蒸蛋糕的做法 1将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散 2在蛋黄中。
步骤一先将牛奶加热一下，加热到冒烟即可，不需要烧至滚烫二打蛋把蛋清和蛋黄分别用无水无油的盘子装起来，蛋清等待打发，蛋黄则加到加热好的牛奶处三打发蛋清蛋清加入一点盐，并将三大勺糖分三次加入蛋清。
先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度可在锅内加点冷水，约蒸10分钟，蛋糕即成型再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效美味糕点 简易。
蒸蛋糕的做法如下工具打蛋器碗锅牙签材料鸡蛋白糖大米粉植物油牛奶1准备3个鸡蛋，分离出蛋清和蛋黄，并在蛋黄中加入20克植物油2然后加入50克牛奶，搅拌均匀3然后加入2克盐和70克大。
蒸蛋糕做法一，材料 quot蛋 1颗60gquot，quot细砂糖 50gquot，quot零脂牛奶 80gquot，quot糯米粉 20gquot，quot低筋面粉 100gquot，quot酵母粉 5gquot，quot可可粉 2gquot，做法 1将蛋，糖or糖粉，牛奶or豆浆混合搅拌2在步骤1中，加入过筛的糯米粉，低。
其实蒸蛋糕做起来跟烤的蛋糕一样，都是比较简单的，是蛋糕里面最基础的，做的时候只要掌握好以下几点保证一次成功的，下面来看一下详细的做法，先准备食材鸡蛋低筋，面粉，食用油，牛奶，白糖，柠檬汁先把准备好的鸡蛋。
1食材鸡蛋3个低筋面粉60克食盐1克白糖70克牛奶45毫升植物油30毫升白醋2滴2将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散3在蛋黄中加入10克白糖与盐，搅匀4分次加入植物油，拌匀。
