过去，日子虽然苦，在农村长大的孩子，总能漫山遍野找到好吃的野生蔬果。如今，生活条件虽好，可食物里充斥着添加剂、防腐剂，再美味的东西，吃多了也味同嚼蜡。有时回想起来，就忍不住嘴里泛酸水。它们，除了固原人赋予的名字，有没有学名？来，重新认识它们吧！这些野菜野果，据说80后只认识五个，70后能认识八个以上。
1、刺泡
老一辈人口中常说，小年轻知道的比较少，酸甜可口，许多人将它和野草莓搞混。其实它的学名是覆盆子。
2、黄花苔
此黄花非“昨日黄花”，只是由于花是黄色，以前常被作为野菜挖着吃。茎部有白色汁水，听说可以治疗小伤口，也常入药。学名几乎无人不知蒲公英。
3、白蒿
老一辈人常举“吃蒿子”的例子，以教育年轻人忆苦思甜。其实有一种被称为“白蒿”的野菜，表面像霜打过一样，有层细细的白毛，和面做成“琼琼”味道很好。它本身还是一味药材茵陈。
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4、酸溜溜
别看它果实不大，味道可一点也不差，偏酸但不涩。现在已经大规模种植，用它制成的产品包括饮料、美容、药材等，防风固沙、改造土壤也少不了它的功劳，它就是沙棘。
5、酸挂挂
椭圆的果实挂在枝头，入口酸爽，汁多肉厚。固原人虽称其“酸挂挂”，实际上它是一种从外国引入的高档水果，学名欧洲醋栗，又叫灯笼果。
6、小蒜
西北人吃面、吃羊肉少不了一头蒜，而小蒜却不是蒜，只是味道有些辣，也有些香。农村常见，随手拔下来卷成一团塞进嘴里，拿来下馍馍更好吃。它就是沙葱。
7、柳芽儿
最好就是垂杨柳芽儿，立柳（旱柳）不但好采摘而且也比较味苦，离河边近水分大的柳芽儿口味最好。柳树芽儿再用大火坐煮锅加清水抄一下，放精盐再放香油、醋、蒜泥，如果加花椒油或辣椒油也很好吃。
8、面梨子
指头肚大小，入口酥脆，咀嚼时有些涩口，用固原话说就是“有点面”，故称面梨子。常吃能助消化，有药用价值，不过它的学名是棠梨子。
9、马芦子
要说这个名字，保证很多人都听过，要说它的学名，保证能说上来的万中无一。有人说它是沙棘果，有人说它是茱萸果，也有人说它是金银冬忍。无奈大家都没说到点子上，它在陕西被称为“马茹子”，是一种药材，有明目功效，也可以酿酒。它的学名是蕤（ruí）仁。
10、枸桃花
枸桃穗不是花，是枸桃结出的穗子一样的东西，看着很不起眼，有点像毛毛虫，吃起来却很好吃。据说枸桃穗还有活血通络的功效，可以治手脚麻木。每年春天的时候结穗，时间大约一周左右，很快就开花老去了。所以吃到它的时间也很短，稍不留意就过季啦。最常见的吃法是，将枸桃花洗净沾上面粉，上笼大火蒸15分钟，出锅拌辣椒就可以吃啦！
除了这些，小时候吃过的榆钱、洋姜、甜菜、槐花、毛榛子、化心梨……那些味道，忙碌的你，有多久没再品尝过了？上面的这些野菜野果，你认识几个啊？
