编者按
孩子不爱吃饭，是很多家长头疼的问题。很多家长为了让孩子多吃一口，不得不满屋子追着孩子喂饭；也不得不给孩子补锌、驱虫，求助医学手段；厨艺好的家长，更是变着法地给孩子做饭，吸引孩子的注意力。这些手段效果真的有效吗？
相信只有孩子发自内心地想吃饭，才能真正地吃好饭。如果饭前给孩子讲一个关于美食的传说或故事，让孩子对故事中的人物产生通感，吃饭的欲望是不是就大大增强了呢？
不知道美食来历的吃货，不是真吃货；不传播知识的人流网小编，不是好人流网小编。下面由团结人流网小编为大家讲几个关于美食的故事。
盐焗鸡
清朝时，广东盐的产量多，质量也好，民间如有人擅自生产盐或贩卖盐，就犯下了杀头之罪。为严格控制盐的生产，朝廷对生产盐的工人严格控制，进入盐场，很久不能回家，盐工的日子非常辛苦，想吃点青菜都很难。有一年，有很多盐工被征集到盐场。有一户人家姓严，世世代代都是盐工。严家老爹因常年在盐场做苦力，身体自然衰老得快，去不了盐场，又不能不去，只好叫他的两个儿子去做。
可进了盐场，没什么可吃的，老大妻子说“把家里的鸡杀了煮熟，你们哥俩带进盐场，也可补充营养。”哥俩就带着煮好的鸡进盐场，吃了几天没吃完，但气温一天天热起来。他俩一商量，不如把没吃完的鸡腌起来。于是他们便找了纸，把没吃完的鸡用纸包好，找一个盐堆，挖一个洞，把包好的鸡放了进去。过几天，哥俩就从盐洞里把腌在里面的鸡取出。没想到，鸡肉变得香咸正好，非常适口。没过多久，他俩发明的这种腌鸡法就在盐场里的盐工之间传开。
珍珠翡翠白玉汤
相传，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，17 岁那年他又因父母双双死于瘟疫，无家可归，被迫到家乡黄觉寺当了一名小和尚，以图有口饭吃。，不久家乡就闹了灾荒，寺中香火冷落，他只好外出化缘。在这期间他历尽人间沧桑，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三天没讨要到吃的食物，饥寒交迫，昏倒了，被一位路过的老婆婆救了带回家中，把家里仅有的一块豆腐和一小把菠菜放在一起，浇上一碗剩粥一起煮成剩菜粥，喂给朱元璋吃了。朱元璋吃完后，有了精神，问老婆婆刚才吃的是什么，那老婆婆苦中求乐，开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来，朱元璋投奔了红巾军，当上了皇帝，尝尽了天下美味佳肴。
突然有一天他生病了，吃什么都没有胃口，不愿意吃东西，于是想起了当年他在家乡乞讨时吃过的“珍珠翡翠白玉汤”，御厨只得用珍珠、翡翠和白玉放入其中，煮成汤献上，朱元璋尝了以后，觉得根本不是从前的口味，愤怒之下便杀了御厨，又派人寻找来了一位他家乡的厨师再去做这道菜。
这位厨师学聪明了，他心想皇上既然对真的“珍珠翡翠白玉汤”不感兴趣，我不妨来个仿制品碰碰运气。，他便以鱼代珍珠，以红柿子椒切条代翡（翡为红玉），以菠菜代翠（翠为绿玉），以豆腐加馅代白玉，并浇以鱼骨汤。将此菜献上之后，朱元璋一吃感觉味道非常好，和当年老婆婆给他吃的口味一样，于是下令重赏了做菜的厨师。厨师得到赏赐以后，便称病回老家去了，并把这道“珍珠翡翠白玉汤”传到了凤阳家乡。
苦难时候，吃剩菜剩饭，也感觉是美味，当了皇帝，美味佳肴也品味不出来香甜，这就是物极必反，生活太美好了反而感觉吃不出来味道。如今生活富裕了，不愁吃喝了，我们应该记住过去那些曾经的苦难，我们要节约生活中的食物，不要浪费。
鱼头炖豆腐
乾隆到杭州巡游，微服出访到吴山，走到半山腰突然下起了大雨，被淋成了落汤鸡。他饥寒交加，便走进一独居人家，想找一些食物充饥。屋主王润兴（人称王小二）是一个经营小吃的小贩，见来人如此模样，顿生同情之心，可是家徒四壁，便把没卖出去的一个鱼头和一块豆腐，加一些味料，放进一个破砂锅中炖好给乾隆吃。这时的乾隆便觉得这菜比宫殿中的山珍海味还好吃。乾隆回到京城，曾多次让御膳房做这道菜，但不管御厨怎么下功夫，就是做不出王小二做的味道。
乾隆到吴山，他没忘记这位王姓小贩，又去这间破屋子，对他说“你手艺这么好，怎不开一个饭铺？”王小二答道“我自个都吃不饱，哪里有钱开店？”乾隆就赏赐他五百两银子，还提笔写下“皇饭儿”三个大字，落笔竟是“乾隆”二字。王润兴这才知道他遇上了当今皇帝，惊得长跪不起。王小二用“皇饭儿”之匾开了一个饭馆，这就是杭州城的“王润兴饭馆”。这事马上传开，人们争相到饭馆吃饭。王小二又在鱼头豆腐菜上下了很大的功夫，不久便誉满杭城，生意越来越兴隆。
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