今天瑜素用到的两样食材，干豆角和红薯粉，都来源于农家手工制作，曾经作过对比，超市里买的干豆角，看似与家里亲戚手工制作的没什么区别，但只要一入口便能很明显地吃出不同。
干豆角烩红薯粉Winter
-食材-
100克 干豆角
50克 红薯粉
少许 干红椒
少许 姜丝
少许 喜马拉雅水晶盐
-做法-
01
干豆角加饮用水浸泡4-5小时，红薯粉预先泡软或煮软
然后切小段
03
热锅放入植物油，爆香姜丝，先倒入干豆角翻炒，再倒入切好的红薯粉
加入适量饮用水，稍盖过食材即可，放几根干红椒，大火煮开后，小火焖20分钟即可
04
我就是我，爱做菜的瑜素。喜欢，就给我留言哦！
瑜素
原生素发起人之一
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
—— END ——
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