1、1主料丝瓜3根，辅料香油适量，盐适量，蒜3瓣2用勺子将丝瓜表面的棱和硬皮刮掉3丝瓜切成丝装进一个大碗4准备三瓣蒜5切成蒜蓉6将蒜蓉放在丝瓜丝上7加入适量盐8倒入少许香油9拌匀；材料 丝瓜 300 公克嫩姜 20 公克红萝卜 30 公克 调味料 盐 12 小匙细冰糖 12 大匙水果醋可用柠檬汁代替 2 大匙 做法 1 丝瓜去皮切成约 1 公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成。
2、1丝瓜去皮洗净后切成丝，用开水焯一下2将焯过的丝瓜盛入盘中，加入香油酱油盐醋搅拌均匀即成。
3、可以凉拌凉拌丝瓜最大程度地保存了丝瓜中所有的营养素及活性成分是夏季简单实用的丝瓜吃法，具有绿色味清香爽口的特点，有清热化痰凉血止血的功效，主治白血病发热出血，痰核结块等症状；凉拌丝瓜的做法 1坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片 2水沸后，将丝瓜焯一下捞出，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分 3加入蒜末少量酱油醋盐搅拌，然后滴入几滴香油即可 美味小贴士 丝瓜非常容易；凉拌丝瓜的做法1丝瓜非常嫩，用削皮的小刀轻轻地刮去表面的小棱棱即可2将丝瓜清洗干净，放水里浸泡一会，然后把丝瓜切成细丝状3蒜切细沫，切好的放在小盆里，准备好适量盐香醋和一勺生抽，着手拌匀丝瓜4；第一准备一根较嫩的丝瓜，适量红椒，再准备葱，姜，蒜，干辣椒备用丝瓜一定要选择嫩一点儿的，不然的话，凉拌会影响口感第二将丝瓜去皮后切成薄片，丝瓜皮比较粗糙，最好还是削掉好，切片后的丝瓜做凉拌菜口感极好。
4、丝瓜完全可以生吃，而且丝瓜可以像黄瓜或者是苦瓜以及胡萝卜一样做成凉拌菜，其口感同样非常好凉拌丝瓜最大程度地保存了丝瓜中所有的营养素及活性成分，是夏季简单实用的丝瓜吃法丝瓜生吃的时候放糖放盐都是可以的丝瓜；1准备食材2将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟3将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中4加入生抽老抽香醋白糖香油盐鸡精搅拌均匀5香菜切成小段备用6蒸好的丝瓜取出晾凉；星欣从冰箱里拿出绿绿的葱，先清洗一下，把葱头的根和葱头一块去掉，用清水清洗3次，再用刀把它剁碎，等丝瓜蒸好了，星欣就散点儿葱花上去，，若是再淋一点芝麻油就更香了，等凉了些，这凉拌丝瓜就可以开吃了。
5、凉拌丝瓜的做法 1准备好所有食材，丝瓜去皮，洗净2将丝瓜对半切开，然后切成片3鸡蛋打入容器里打散，切好的丝瓜以及面粉4取一个干净的方便袋，面粉和丝瓜一起倒进去，一手提起方便袋，一只手不停的从方便袋底部；1准备一根较嫩的丝瓜，适量红椒，再准备葱，姜，蒜，干辣椒备用丝瓜一定要选择嫩一点儿的，不然的话，凉拌会影响口感2将丝瓜去皮后切成薄片，丝瓜皮比较粗糙，最好还是削掉好，切片后的丝瓜做凉拌菜口感极好3；材料 丝瓜200g，木耳100g，盐，油，蒜汁，糖，香油，醋少许 做法 1嫩丝瓜切条切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑，泡发的木耳切片2开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中；1丝瓜去皮洗净后切成丝，用开水焯一下2将焯过的丝瓜盛入盘中，加入香油酱油盐醋搅拌均匀即成材料丝瓜3根，蒜末，酱油，醋，香油，盐做法1坐锅烧水，丝瓜去皮洗净，切成条状或切片2水沸后，将；4凉拌丝瓜材料蕃茄澎湖丝瓜冰块调味料和风酱砂糖酱油膏香油西红柿酱取丝瓜绿色果肉部分，切成长4公分，宽25公分的薄片后，置于冰块中冰镇30分钟蕃茄切片摆盘备用将调味料调匀成为五味酱，食用；今日分享的凉拌丝瓜就是一道清爽开胃的料理，既然要做凉拌的丝瓜料理，丝瓜就不能处理得太软烂，一定要吃起来脆脆的，再增添一样脆口的黑木耳，整道料理的美味度口感度健康度也都会大大的提升材料 丝瓜1条川。
