千叶纹蛋糕卷的做法

步骤 1玉米油中加入牛奶，搅拌均匀至乳化 2加入低筋面粉，Z字形搅拌均这里会凝结变干，是正常的3加入蛋黄，Z字形搅拌均匀 4150度预热烤箱，蛋清中加入柠檬汁 5打发至鱼眼大泡第一次加入13糖 6打发至。

将提前拌匀的sp以及粉类混合倒入桶中，转高速打至光滑细腻判断方法打蛋器提起可以画8字，5秒左右不与底部液体融合千叶纹海绵蛋糕卷的做法 步骤2 转中速加入牛奶和水分次，再分次加入油吃匀再加下一次搅。

做法 先将A的蛋黄糖打至浓稠，加入橙汁牛奶沙拉油打匀面粉泡打粉盐过筛后倒入搅拌缸中拌匀然后倒入大钢盆中B的蛋白加入塔塔粉打至粗泡后分三次加入糖，打到拉起呈钩状即可塔塔粉也可用柠檬汁代替。

千叶纹蛋糕卷的做法 蛋黄糖牛奶香草精一起搅打均匀，白糖完全融化加入油继续搅打均匀 低粉二次过筛后全部加入蛋黄里，刮刀翻拌均匀至无干粉和大颗粒 蛋清滴入几滴柠檬汁，没有可省略先用电动打蛋器低速搅打至粗。

感觉图片上的这个千叶纹蛋糕卷真的是特别好吃的样子，弟弟妹妹应该特别喜欢吃。

步骤1 这是我喜欢的蛋糕卷，没有奶油馅，比较清爽不油腻步骤2 在下午的柔和光影里，享受一小段甜蜜的时光步骤3 准备食材步骤4 蛋清蛋黄分开步骤5 蛋黄里加入牛奶和色拉油搅拌均匀步骤6 再加入过筛面粉，搅拌均匀。

肉松戚风蛋糕卷配方低筋面粉120克，糖100克，鸡蛋375克，色拉油50克，水40克，盐1克制作方法做蛋黄面糊，先把蛋清蛋黄分离，分别放到两个容器中，蛋黄，色拉油和水一起搅拌均匀，加入低筋面粉搅拌成蛋黄面糊备用。

蛋糕卷的做法 步骤1 把4个鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别装进无油无水的干净的盆里步骤2 蛋清加2滴柠檬汁，先用电动打蛋器打散，一次性加入细砂糖习惯分三次加糖也可以继续打发蛋白，打到湿性发泡，提起打蛋器有细腻。

主料 玉米油 40克鸡蛋 4只细砂糖 60克牛奶 52克低筋粉 52克 辅料 细砂糖 15克淡奶油 150克 蛋糕卷的做法步骤 1准备好食材2蛋白分次加入60克细砂糖，打发烤箱230度开始预热3打发至湿性。

花纹图案蛋糕卷的做法 分离蛋清和蛋黄，盛蛋白的盆保证无水无油，蛋黄放在碗里备用，先把牛奶玉米油加20g糖搅拌至乳化状态，加入过筛后的低粉快速搅拌至糊状，无干粉状态就好，加入蛋黄搅拌均匀，后蛋法可以防止面糊出现颗粒。

轻震两下用刮刀轻轻整理表面面糊，送入提前预热好的烤箱上下火150度25分钟转上火165度5分钟4烤好的蛋糕卷出炉轻震两下震出热气，拎起油布放在烤网上晾至温热时撕开四周油布，趁热借助擀面杖卷起定型。

定型好的蛋糕卷，用刀慢慢锯开即可组织细腻，美味可口，老少皆宜，做法简单，你也试试吧蛋糕卷开裂的处理方法1蛋白霜不要打太硬以及把温度调低一点点，家用烤箱一般都会有温差，建议买一个烤箱温度计测试一下烤箱的。

肉松蛋糕卷 蛋糕卷的用料 鸡蛋4个 低筋粉65克 细砂糖25克蛋黄用 肉松150克 玉米油25克 牛奶25克 淡奶油150克 糖15克 细砂糖25克蛋白用蛋糕卷的做法 步骤1 把鸡蛋分好步骤2 把牛奶，玉米油。

蛋糕卷材料鸡蛋4个，牛奶50克，玉米油40克，细砂糖40克，低筋面粉60克，咸奶油材料黄油50克，淡奶油150克，海盐15克，细砂糖10克，薄脆片适量准备好材料，材料分2个部分，一个是蛋糕卷的材料，鸡蛋4。

第一种海绵蛋糕 海绵蛋糕口感松软蛋香浓郁用料简单制作方便成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕配料 鸡蛋五个低筋面粉130克白砂糖100克玉米油或黄油40克制作过程 1提前将面粉过筛备用2将蛋糕。

2烤炉上火调至200度，下火调至160度烘烤至表面金黄色 20 分钟左右即可出炉出炉后立即取出脱离烤盘，此时，蛋糕坯便做好3待冷却后再予以装饰，制作蛋糕卷时先找一张结实的干净纸垫在案板上，然后将蛋糕坯反扣。