1、3揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序通过外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡，茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。
2、1将采摘的新鲜茶叶放进袋子中挤出空气，放进盒子当中然后放进冰箱冷藏保存2保存茶叶的时候要经常检查茶叶是否变质，要将不好的茶叶挑选出来3新鲜的茶叶不适合过长时间的保存，要尽快晒干，晒干之后的茶叶保存时间长。
3、1采收鲜叶，采摘鲜嫩优质茶树鲜叶将采摘回来的茶叶放簸箕内摊开，置于通风处晾干，并将杂质剔除备用2杀青这步最好选用柴火灶，把锅洗净锅一定不能有油味，生火并将锅烧热此时需要大火将采回来的。
4、1刚摘回来的茶叶最好是及时进行晾晒，尤其是在夏天，否则很容易出现异味，除此之外，及时炒制是最好的方式，茶叶在炒制时主要有杀青揉捻干燥等步骤，将茶内的矿物质改变，青草味除去使香味更醇而且炒过的茶叶不易。
5、新鲜茶叶采摘后要经过淘洗再炒制吗洗不得的！重点看过程6，经过这一环节，应该不怕你担心的事了 毛茶，必须经过精制过程 一 筛分 精制包括筛分，将茶筛分成大小不同的等堆过程 二 剪切 剪切。
6、不是，茶叶不可以洗涤后再加工，需要采摘后直接加工处理，得到干茶后，供人们饮用新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群。
7、可以完美的实现密封的效果，方便实用6比较古老的存放茶叶的方法就是采用泡沫，把箱子放入大量的生石灰，石灰通常是块状的并没有被化解，可以把茶叶分成大大小小的包扎紧，改好盖子之后可以保持茶叶不跑味。
8、1将茶叶放进袋子中挤出空气，放进盒子当中然后放进冰箱冷藏保存保存茶叶的时候要经常检查茶叶是否变质，要将不好的茶叶挑选出来2新鲜的茶叶不适合过长时间的保存，要尽快晒干，晒干之后的茶叶保存时间长，而且用来泡茶。
9、1真空包装新鲜的茶叶可以先用食品级塑料袋装起来，然后挤掉袋子内部的空气，将袋子密封起来，让茶叶保持在一个真空包装的状态，要把空气挤干净，可以把装好的茶叶放在一个干净的铝罐中再放入冰箱冷藏保存2将茶叶装入。
10、3新鲜采摘的茶叶叫茶青刚刚采摘的新鲜茶叶是不能长期保存的，需要及时的晾晒将新鲜茶叶晾晒后，可以消除茶叶当中的苦涩味新鲜茶叶需要通过杀青，摇青，揉捻，烘干等一系列处理，还需要通过热炒茶叶，将茶叶里面的水分。
11、先将铁锅洗净，生火将锅烧热，倒入晾后的茶叶进行翻炒刚采摘回来的茶叶，采回来后要摊开，让里面的水分蒸发掉2先把茶叶放到一个大锅当中，用勺子不停翻炒几分钟，几分钟以后捞出来了晾凉以后继续放进锅中翻炒。
12、你好一般来讲，茶叶很少会清洗的如果清洗的话要先晒或者最好放在阴凉出晾干，然后再进行加工生产仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
13、1清水洗净将采摘好的茶叶用清水洗净，放一旁晾干2翻炒茶叶将锅烧热，将晾干的茶叶倒进开小火，不停用手翻炒3揉搓茶叶炒十多分钟后，边翻炒边用手揉搓 ，可使叶子更好地卷缩4盛在容器两个。
14、1新鲜茶叶是不能直接炒的，应该先把采摘回来的新鲜茶叶放在阴凉通风的地方摊开晾晒，大约尾吊6小时左右，中途要翻动3~5次，使茶叶变软，这时的茶叶才会慢慢散发出香味儿，随后才能入锅炒2炒茶叶的时候一定要准备无油。
15、1采摘新鲜的茶叶，经过几个小时的摊凉，清洗干净后控干水2把炒锅烧热，将控好水的茶叶放入炒锅，可以用铲子或者手直接快速翻炒3炒至叶子柔软，拿出来晾凉，用手揉搓茶叶使其卷缩4放入炒锅炒12小时。
16、1青山绿水煮好的冰糖水中放入新鲜茶叶杭白菊枸杞子，再放入煮熟的汤圆口味用上述原料制成的甜汤，有美容养颜去火除湿的良效，是一道时尚的养颜甜品2蒸鲈鱼先用料酒将鱼全身抹到后装盘，倒上事先调制。
17、3采摘茶叶要注意质量和数量，不能用手胡乱抓一串，然后硬拽这样会破坏鲜叶的，而是要看准了用手轻轻采摘，或者用剪刀剪下4茶叶采摘后，要放到茶背篓里或者布袋里面，茶叶不能放太满，不能用手去按压，都会对鲜。
