虾蛤煨年糕 年糕入开水锅煮软糯后取出，倒入海鲜清汤，加盐味精煨入味后淋点油放入盆内，原锅内放入草虾蛤蜊，加入海鲜清汤，精制油煨入味后勾水淀粉成琉璃芡，淋上葱油，盛入年糕盆内，用高汤焯过的菜心围边即成。
好吃的年糕做法如下1准备上海青，小葱段，火腿肠，鸡蛋，蒜子和小米椒2将所有的食材改刀备用，鸡蛋磕入碗中打散，年糕切片后备用3锅中烧水水开放入年糕煮软后捞出过凉水备用4另起锅烧油放入蛋液炒好盛出备用5。
然后就可以放入年糕，翻炒均匀之后出锅，搅拌均匀就可以吃了年糕怎么切 不妨尝试将年糕放在水里浸泡，至于要浸泡多久可根据年糕的硬度决定使用容器接一盆水然后将年糕放入其中，大约几个小时后就会变软然后在切它如果。
三炒年糕 做法1准备半袋年糕条，年糕条超市有卖现成的，锅里倒水烧开，放入年糕条煮软，然后控干水分捞出2切一点葱花和蒜末备用，碗中加入2勺韩式辣酱，2勺番茄酱，2勺白糖，1勺生抽，半勺淀粉和适量清水。
原料梭子蟹一只，年糕若干 做法1年糕买回来先撕开买的条状的，泡在水里这样不会粘在一起2梭子蟹洗干净，去腮和胃还有肠，切成块3把年糕从水里捞出沥水4烧热油锅，放年糕煸炒至软身，盛出。
年糕怎么做才好吃1 1煎年糕 煎年糕之前都是提前把年糕浸泡在水中，这样做可以起到软化年糕的作用，浸泡时间越长的话，年糕会越软，也更容易入味，方便我们煎制，将年糕切成薄片，大小可以随意，只要够薄就行了，切的。
1准备300克大米用凉水浸泡一夜2用榨汁机把大米榨成米浆，倒入锅中，开中小火边搅拌边熬制3熬到米浆挂在铲子上不会掉4在案板上倒入100克玉米淀粉5把米浆放在上面，反复揉搓捏成团6把米浆团用手。
2萝卜炒年糕材料有年糕萝卜葱蚝油糖盐鸡蛋腊肠玉米油，先把年糕用温水泡软，然后在把鸡蛋打散并起锅将鸡蛋煎成蛋皮，在把蛋皮切条备用，萝卜去皮切小条放入开水中煮一下备用，葱切段，腊肠切薄片。
