可以西红柿冷冻后是没有伤害的，冷冻只是保鲜的一个过程，依然还是可以食用的，也不会出现营养物质流失，所以大家可以放心食用冷冻的西红柿西红柿含有丰富的维生素c，是可以美容养颜以及抗癌的，大家要注意西红柿不能保存太。
而蒂朝下摆放的西红柿在室温下保存一周仍然完好无损原因是，将西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉西红柿还可以在常温下用塑料袋储存具体做法是选择果体完整五六分熟的。
第四种速冻法将买回来的番茄洗净，然后再将番茄表面晾干，放到食品袋里然后存放在冰箱里面冷冻，大概三个小时后就可以冻结并且这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错第五种将番茄。
今天的小姑娘就来告诉你，为什么它们不适合放在冰箱里保存，西红柿在低温环境下放置一段时间，肉质会变软腐烂温度过低，可能会出现黑点和水泡，有些情况下严重的话会腐烂第二个是西红柿放在冰箱里很容易失去原来的。
1冷藏法想将西红柿放到冬天，可以采取冷藏的方法将西红柿的果柄去除，但不宜损伤表皮，然后使用湿毛巾将西红柿擦洗干净，并放入干燥环境中晾干水分，然后装入保鲜袋，放在冰箱的冷藏格即可2速冻法想将西红花放到。
5将去皮的西红柿切成小块放入玻璃瓶中，放满一些，蒸好后西红柿会塌一些，玻璃瓶刷干净就行，不用消毒也不用控水 6将装满西红柿的瓶子拧上盖，拧上就行，不用使劲拧紧，然后放入蒸锅，倒入凉水到瓶子的一半处，也可以放个蒸帘，将瓶。
如果温度太低，西红柿就会失去味道，很快就会因为冻伤而腐烂西红柿在冷藏时释放出一种叫做“乙烯”的气体，使放置在里面的蔬菜和水果成熟，缩短它们的保质期，所以最好是单独保存或用保鲜膜包装。
可以吃的，不过冬天肠胃不好的人还是不建议食用哈冰箱冷冻西红柿方法把西红柿表面晾干，放到食品袋里，然后放置在冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结这样放在冰箱里，随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错西红柿不。
