禁止摔落和紧压，将火腿悬挂在干燥通风的地方每隔一段时间可以抹一层麻油，再包上蜡纸，这样可以贮藏2年左右特别提示 注意储存。
5可整体保存，挂在空气流通和蔽荫处，经常用食用植物油涂在火腿上，以防霉虫害。
用以杀菌在火腿的尾部，绑上绳子将火腿悬挂在通风阴凉的地方，即可保存5个月左右1在火腿的切面撒上食用盐，用以杀菌2在火腿的尾部，绑上绳子3将火腿悬挂在通风阴凉的地方，即可保存5个月左右。
1火腿建议放入冷藏火腿这种食物，如果没有拆开，尽量还是放在常温下保存最好，这种食物的适合贮存温度为3摄氏度至8摄氏度，可以用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中，不要存放时间过长，这样会影响食物的口味2如果购买。
火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化，再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫侵入，夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间，将火腿用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜。
火腿保存方法可以将其悬挂于干燥通风处进行保存，并且需要经常涂抹食用油在火腿上，防霉及虫害，或者还可以将火腿切开用保鲜膜封装好，放入冰箱冷藏或冷冻保存火腿怎么保存 火腿还可以用真空塑料袋密封起来，这样隔绝了空气。
从而导致火腿的质量下降，降低它的营养价值，缩短储存期，我们在保存火腿时，也可以将它的表面涂抹上一层食用油，然后放入缸中，再铺上一层咸菜，这样保存的时间是非常长的如果我们在日常生活中用刀切过的火腿，剩下的。
一整只保存1防止紧压和跌损，悬挂于干燥通风处如每隔一段时间抹一层麻油，再包上蜡纸，可贮藏1～2年2在火腿表面擦抹一层食油，放在缸内，上盖一层咸干菜，可保存较长时间3将火腿埋入柴灰，可防变味。
金华火腿是发酵食品，便于携带和贮藏但消费者买回后要使腿质不变，火腿不能长期放在日光直射高温近火煤烟飘熏处或潮湿的地方，通常应悬挂在室内阴凉通风干燥而清洁的地方火腿存放时，应在封口处涂上植物油，防止。
金华火腿切成小块了要储存可以真空之后冷冻没有真空机可以用保鲜膜多包几层然后冻上只能想办法冷冻，冷藏是存放不了多久的。
有的家庭为使火腿保存的时间长些， 将其放入冰箱内贮存其实这种做法的结果是适得其反的因为， 火腿在制作的过程中， 是经过腌制的， 因而氯化钠含量较高冰箱内温度较低， 火腿中的水分极易冻结成冰， 从而促进了火腿内。
不能金华火腿是用大量食盐腌制加工成的一种食品，适宜保存温度在20摄氏度左右，而冰箱中的温度比较低，短时间存放可能并没有什么问题，但火腿中含有一定量的水分，如果存放时间过长会导致其中的水分凝结成冰晶，并且加速火腿。
1火腿肠不建议放在冰箱里火腿肠在制造过程中经过腌制，其中盐的含量会较高，因冰箱内的温度较低，有催化作用，会加快氧化火腿肠的脂肪，导致质量明显下降，储存期反而会变短，所以不建议放进冰箱冷藏2火腿肠可以存放。
哈喇不要紧，吃的时候把哈喇的地方切掉就行了吃多少切多少，不吃不切，因为最外一层总是要变黄的，黄的地方就哈喇，不能吃火腿不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散冰箱储存有讲究一般来。
火腿肠建议放在冰箱的冷藏室，因为火腿肠本身有一层外包装，也能起到一定的鱼空气隔离的作用，而且火腿肠建议不要放过长时间，一周吃掉任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既。
