板栗要煮10~15分钟才能熟板栗烹煮主要是将板栗果仁里的淀粉和纤维素充分热透,使板栗变香软将板栗冷水入锅,然后开大火,水煮沸后转中小火继续熬煮,10分钟后板栗可熟透,如果板栗比较多或者板栗比较大,可以将板栗煮。
15分钟左右用不同的锅煮板栗,所用的时间也不一样普通煮法用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定熟很香很烂,面面的,好吃用高压锅煮法把栗子放在高压锅里,不要放的。
5大约煮30分钟,直至栗子软糯,中途可加水6中火收汁,待把栗子炒至焦香,加入少许油,翻炒几下,即可起锅!7把炒好的栗子装碟放凉8将量凉的板栗放入自封袋保鲜袋保鲜盒,放入冰箱冷冻一夜 9将板。