下面是一些常见的潮汕美食1 潮汕牛肉火锅以牛肉为主要食材，再加上新鲜的蔬菜豆腐等，搭配特制的汤料，口感鲜美，营养丰富2 潮汕牛肉丸是潮汕地区的一种传统小吃，由鲜牛肉磨成肉泥，再用手工搓成丸子，煮熟后；_条卷源于潮安县登塘镇三乡村一带，有人也把三乡村称之为“_条村”2潮州芋丸畲族的风味小吃，也是传统的潮汕小吃芋丸源于民间，品种丰富，风味独特每年中秋佳节之后，正是潮汕地区盛产香芋的季节这个时候；1蚝烙煎，潮州特别有名的传统小吃，到潮州必尝美食采用优质雪粉，配之以潮州本地出产的饶平_洲新鲜珠蚝，外皮煎得酥脆，里面的蚝肉却保留鲜嫩多汁，再撒点香菜，闻之蚝香扑鼻，尝之酥而不硬，脆而不软2炒糕_；1红桃粿的“寿桃”外形，认为寓意长寿吉祥，在潮汕人心中具有独特的文化地位，口味完全不踩雷，是每家每户的拿手美食，好吃到上瘾2八宝素菜 八宝素菜是潮州素菜中的代表这道菜品看似普通#8236又不普通#8236。
粉糖含量百分之二十七点五，还有蒜头等，配料总共在十四种以上3潮汕牛肉丸牛肉丸又分有牛肉丸与牛筋丸两种，牛肉丸细嫩口感嫩滑而牛筋丸则较有嚼劲牛肉丸是潮汕地区著名且有很具备代表性的特色小吃；广东潮汕潮州是一个美食之都，有很多著名的特色美食以下是其中一些代表性的美食1潮汕牛肉火锅以鲜嫩的牛肉独特的调料和鲜美的汤底为特色2潮汕牛肉丸口感细腻，肉香十足，是汕头地区非常有名的小吃3潮汕；潮州十大名小吃为潮汕蚝煎粿汁普宁豆干潮汕牛肉丸陆丰咸茶潮汕粿品鸭母捻汕头达濠鱼丸潮汕卤鹅潮州肠粉1潮汕蚝煎 潮汕蚝煎在当地是一道很常见的家常菜，是福建等沿海地区很常见的一个传统小吃，其营；7粿，潮汕粿品是潮汕地区，极具有传统文化底蕴的地方特色食品，在潮汕的小吃中，有各种各样的粿品粿汁粿条咸水粿鲎粿各种菜粿糯米粿乒乓粿等等数不胜数8翻砂芋头，潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成；厨师用竹笋萝卜薯类等，精工雕刻成各式各样花鸟造型，作为点缀或菜垫，形成独特的“彩盘”艺术潮州小食历史悠久，是潮州饮食文化一个重要组成部分潮州小食最为常见的原料，主要有粳米糯米番薯土豆等等这些产自山野。
清代以前，在潮州大街小巷盛行着一种小食薄饼卷炸虾，即用薄饼皮卷着炸香的小虾，蘸着甜酱吃7潮汕粿品是潮汕地区，极具有传统文化底蕴的地方特色食品，在潮汕的小吃中，有各种各样的粿品粿汁粿条咸水粿；潮州春饼银屏蚝烙牛肉_条牛肉丸肠粉一潮州春饼 春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜和肉再经过油炸而食它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道皮酥脆，馅咸香一口咬下去，只觉口齿留香；6 潮州蒸粿将米粉制作成饼状，加入虾仁瑶柱瘦肉等馅料后蒸制而成，口感Q弹，馅料鲜美，是潮汕地区非常受欢迎的小吃之一以上这些美食只是潮汕地区众多特色美食中的一部分，如果您有机会去潮汕旅游或品尝当地美食，相信。
1石榴鸡 潮汕地区的特色风味菜，已有几十年的历史，主要材料是鸡肉，经蒸制而成，材料丰富层次感十足，因外形酷似开花石榴而得名2砂锅蟹粥 潮汕砂锅粥，亦称“潮州砂锅粥”，是潮汕地区的传统名菜，鲜美异常，还有；3潮州甘筒粿传统潮汕小吃甘筒粿即是马铃薯粿，因为马铃薯在潮州话中称为甘筒这一传统潮汕小吃最早出自潮州彩塘一带地区，因为那里盛产马铃薯甘筒粿色泽美观口味鲜美，是一款潮汕人喜爱的传统小吃，蒸熟之后，将略煎至；那一定不能错过潮汕地区的美食潮汕地区包括了潮州汕头揭阳汕尾这四城，位于广东东部沿海，气候宜人，享有“美食之乡”的称号潮汕美食包罗“海陆空”，地上爬的，水里游的，天上飞的，都逃不过潮汕人独具厨艺的双手；而且每道工序都十分考究精细尤其是做朥饼用的猪油，要用本地猪的猪朥来炸，这样的猪油味道才极为芳香在猪油的作用下，朥饼特别润滑清甜，故人们把潮州本上制作的具有浓郁潮州乡土特色的月饼称为“朥饼”。
下面人流网小编介绍一下广东潮州的几款特色美食一粿汁 作为日常街边巷尾的小吃，粿汁是知名的潮州菜现在，粿汁流传到外地粿汁看似小小一碗，其实用料很足，还拥有不错的口感粿汁包括清淡爽口的粿片卤猪肠卤蛋豆干。
