1、1最简单的方法是拿一个牛皮纸袋，用水浸湿，然后把面包放进袋子，放到烤箱或者微波炉里加热就可以了麻烦一点的做法是可以在500毫升温水中放大约5毫升醋，把适量的面包切片放在笼屉上，盖上锅盖放置30分钟即可，原理是醋酸；面包的表皮才不会干硬5烤箱预热好后，上下火170度，烤制20分钟即可烤面包时温度最好不要超过170度，如果温度过高面包的表皮又厚又硬，用这种方法烤制出来的面包松软拉丝，内部组织绵软湿润，外皮不干不硬。
2、面包之所以在发酵和烤制过程中会不断的涨大，是因为酵母与糖作用后，产生二氧化碳与酒精，当烘焙受热后，酒精被蒸发，而二氧化碳会扩张，即产生膨大效果如果在发酵时温度不够或时间不够，那面团并没有变得很大，这时候；松软可口在每个面团当中都按出一个小洞在家面团上面沾入一点点的水，放入芝麻粉当中，沾上芝麻粉将其他的面团也像这样做好，然后放在涂抹过油的烤盘当中温暖的地方进行发酵等发酵好了之后，在面包的上层涂抹上一些油；要烤出又松又软的面包，有一些技巧可以遵循烤箱温度设置要预热烤箱，并将温度调节到适当的温度通常，350°F175°C是烤制面包的最佳温度发酵在烤面包之前，确保面团已经充分发酵这将帮助面包膨胀并且变得松软；烤出松软可口的面包，可以从以下几方面入手1选择吸水性好的高筋面包粉，揉面的筋度要够，例如吐司揉到手套膜的状态2面团发酵程度要到位一般面包推荐进行二次发酵，常温醒发1小时左右，待面团醒发体积为之前15~。
3、这一步的操作是，烤出来的面包颜色金黄更加的好看8温度设为150度，时间设为20分钟，开始烤面包，中途随时观察火候，防止烤糊9松软香甜的酸奶菠萝夹心牛角包新鲜出炉了，简直太好吃了，比买的面包要好吃很多倍；7放入预热好的蒸烤箱内，选择上下管烘烤170度，20分钟，预热后进入程序放入烤盘即可，在烘烤中间主义观色，加盖锡纸，免得上色过重小贴士其实做面包很容易，配方很重要，然后就是操作的过程有个恰当的配方，按照；松软细腻面包的方法选用高筋面粉，揉成面团后需要发醒3小时方法如下准备材料高筋面粉 300克鸡蛋 一个白糖 60克牛奶 110克酵母 适量盐 适量葡萄干 适量黄油 适量1第一步将准备好的高筋面粉；12把做好的生面包放入烤盘中，放入温暖的地方二次醒发，二次醒发一定要完全发好，二次醒发好后，用刷子轻轻在每个面包上刷点油，再轻轻刷上蛋液，撒上白芝麻13烤箱上下管170°，25分钟左右考好，具体时间根据烤箱的；1准备好原材料2将牛奶全蛋液盐面包粉白砂糖酵母，依次放入面包机桶里3启动面包机揉面功能，大约揉20分钟，后加入黄油继续揉4揉到能拉出薄薄的透明的筋膜5继续揉圆后放入面包机桶里，盖上。
4、做法1把所有的原料除黄油葡萄干和葵花籽外揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油再15分钟后加入葡萄干，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵2发酵至25倍大时，分成9份，揉圆松驰15分钟3；烤面包是用鲜酵母调制面团，经搓条下剂成形，烘烤而成烤面包的关键在于抓好选粉发酵烘烤三个环节1选粉 制作面包的主要原料是面粉，选粉是制好面包的一个关键一般选用含面筋量25%以上的面粉用这种。
5、8面包烤好出炉后，趁热刷一点黄油到面包上，再用厨房布盖好冷却，有助于增加面包的香味，保持面包的柔软度 注意事项 1面包的软硬程度大部分取决于制作时的发酵时间，如果时间掌握不好，就很难做出好吃又松软的面包2；松软小面包的做法步骤 请点击输入图片描述 1把面粉和干酵母充分混合，先往面包机里打鸡蛋，加水，然后再倒入面粉，白糖，打一个揉面程序，大概十五分钟就可以，然后放入软化了的黄油，再开一遍程序，为了加快进程，可以；7放烤盘里在发15分钟面上刷一层油 8上下火170度15分钟，即可食用 你好！很高兴回答你的问题！ 自己在家做面包怎样能更松软？ 1想做出理想的面包从面粉的选择开始根据蛋白质含量的不同可分为低筋面粉中筋面粉；5将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状，上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸放入微波炉用解冻模式加热30秒，取出放入垫有烤箱纸的烤盘；材料 汤种高筋面粉370克，冷水500克，面包材料汤种84克，黄油20克，酵母2小匙，盐05小匙，全蛋30克，水85克，糖40克，奶粉20克 做法 1高筋面粉100克放到水里，搅匀，没有面疙瘩，放到锅里，小火熬成浓稠的。
