1、1看色泽好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿，油润有光泽，而劣质的绿茶色泽灰暗深褐，没有光泽2摸外形品质好的绿茶，外形挺直均整，白毫显露，摸上去是很完整紧实，如果摸着条索松散，叶表粗糙轻飘的，就不是。
2、香气好的绿茶有清香，若香气低沉或有陈气霉气等，则为劣质茶口味好的绿茶初尝略有苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津，而粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口麻舌外形好的绿茶外形扁平圆紧均匀齐整，若条索松散。
3、第二 新鲜绿茶和陈旧绿茶的鉴别 新鲜绿茶的外观色泽鲜绿有光泽，闻有浓味茶香泡出的茶汤色泽碧绿，有清香兰花香熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮陈旧绿茶的外观色黄暗晦无光泽，香气低沉，如对茶叶。
4、一干，不管茶的品质好坏，茶要干，干就不容易坏，你将几粒茶叶放到母指与食指之间，两指用力搓轮成粉证明茶干，如有骨感证明茶叶未干，不能保存二嫩，是茶叶品质的关健，抓小量的放进嘴里用心咀嚼，无渣。
5、茶叶的好坏，主要从色香味形四个方面鉴别，对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法干茶的外形，主要从五个方面。
6、茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评检验方法等茶叶的好坏，主要从色香味形四个方面鉴别，对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能。
7、1外形条索 一级茶叶的外形条索要壮实紧结而二级茶叶则偏卷曲结实2色泽叶底茶叶净度 一级茶叶色泽以绿油润砂绿明为佳，叶底匀整茶干净度为净而二级茶叶则色泽为绿油润有砂绿，叶片整碎。
8、午子绿茶外形紧细重实匀齐有锋苗，色绿润，香气嫩鲜，高爽持久显板栗香，滋味醇爽，汤色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮茶，学名Camelliasinensis LOKtze，灌木或小乔木，嫩枝无毛叶革质，长圆形或椭圆形。
9、要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评检验方法等茶叶的好坏，主要从色香味形四个方面鉴别，对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽。
10、如果珍眉条索松扁，弯曲轻飘色黄，珠茶扁块或松散开口色黄，这都属于低级产品蒸青绿茶，外形紧缩重实，大小匀整，芽尖完整，色泽调匀，浓绿发青有光彩者为上品外形断碎，下盘茶多，色泽发黄发紫暗淡的，则。
11、4三级中低挡铁观音，条形结实，色泽褐绿色，香气清醇，汤色橙黄，叶底稍匀整，带褐红色 拓展资料 茶叶，指茶树的叶子和芽 别名茶槚jiǎ，茗，荈chuǎn泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来。
12、1看色泽新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好炒青茶色泽灰绿，略带光泽若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶如果茶叶片上有明显的焦点。
13、色泽看茶叶的颜色和光泽红茶的色泽有乌润褐润和灰枯的不同绿茶的色泽有嫩绿或翠绿洋绿青绿青黄，以及光润和干枯的不同红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿光润为好净度主要看茶叶中是否含梗末或者其它非。
14、新鲜绿茶和陈旧绿茶新鲜绿茶的外观色泽鲜绿有光泽，闻有浓味茶香泡出的茶汤色泽碧绿，有清香兰花香熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮 陈旧绿茶的外观色黄暗晦无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气。
15、2看含水量鉴别茶叶好坏的时候还可以看茶叶的含水量，正常情况下那些质量好的茶叶含水量都特别低，用手轻轻一捏就会捏碎，而那些质量差的茶叶含水量比较高，会有一种潮湿的感觉，用手去捏的时候很难捏碎3看色泽。
16、反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好十大名茶真假鉴别 1西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶芽长于叶，一般长3厘米。
17、一般按照茶色的深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项来判断像毛峰以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上，优质绿茶的色泽须深而鲜，润而均匀但在鉴定茶叶形状和色泽时候，都需。
18、1绿茶等级，是根据制作茶叶时采摘的茶叶的老嫩程度来划分的2通常用细小幼嫩的原料加工而成的属高级茶，原料越粗老，茶叶等级越低特级是最好的，然后依次降低有的茶叶同级别又可分为23个等级，等级编号由小。
