发糕制作工序 发糕制做较为讲究，1要选择精白的糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净，2再放在清水中浸泡3－6小时，待米粒泡胀后，滤水把湿米磨成米浆3接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖或。
作法赤砂糖倒进配有冷水的器皿中略微拌和一下，将混和的液体放到液化石油气上放文火开展加温溶化，待煮沸后烧1～2分钟，红豆糖水煮好后熄火晾温此流程还可以立即用开水加赤砂糖搅拌均匀溶化好就可以，随后晾温。
有的话可以放第二次层蒸 4蒸完闷三五分钟再掀开盖，免得破坏表皮5用锯齿刀就是面包刀以反复割的方式切开，以免破坏组织导致粘连此款发糕一定要趁热享用才能尝到最完美的口感哦。
红糖发糕成功率百分之百的做法步骤 步骤 1 面粉称重，加入3g泡打粉，搅拌均匀没有可不放步骤 2另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化38度以下步骤 3200g温热的水加入红白糖，用筷子搅拌至糖完全融化，待。
附上白糖发糕的做法 准备食材40g白糖，160毫升凉开水，3g耐高糖酵母粉，250g粘米，黑芝麻适量 制作方法将粘米放到清水当中淘洗干净，再放到盆子里面，往里面倒入足量的清水，大概让粘米浸泡5个小时，接。
蓬松暄软香甜可口的发糕就做好了，是不是很简单，也可以根据自己的喜好，做大米发糕玉米面发糕红糖发糕等，都是非常的好吃，发糕的做法很简单，自己在家做，无添加，美味又好吃，喜欢吃发糕的都自己动手做做吧。
