1、而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，，还要将其密封起来才能；吃不完的新鲜鱼怎么保存，鱼是常见的营养食物，鱼类味道鲜美，肉质细嫩，易于消化吸收，是很多人都喜欢的，可以根据种类的不同，制作成各种美味膳食，以下吃不完的新鲜鱼怎么保存 吃不完的新鲜鱼怎么保存1 容器法 准备一个容器或者盆；1冷冻保鲜，将买来的鱼洗净后，装在保鲜袋里放入冰箱冷冻室低温保存，可以保持新鲜2盐水保鲜，若没有冰箱，将鱼泡入淡盐水中，泡大约1520分钟，捞出后放在阴凉通风处，这样保鲜时间可延长几天3若有条件则可以；1除内脏盐水浸泡法鲜鱼在不水洗不刮鳞的情况下，将鲜鱼的内脏掏空，放入在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质2酒精处理法把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质在收拾好的鲜鱼的；想要鱼放冰箱保存得比较新鲜的，最好先将鱼清理干净再放入冰箱保存去除鱼内脏和鱼鳞后，撒上适量盐进行腌制，可去除腥气再用密封盒或保鲜袋密封后放入冰箱冷冻即可也可以直接将鱼放进冰箱冷冻，解冻后即可处理干净用于；所以，冷冻鱼与活鱼相比，口感上输得坦荡荡，但营养价值没啥明显差别鱼怎么冷冻才能保存时间长而且鲜2 1活鱼冷冻法 最简单的方法就是把买来的活鱼直接放进冰箱或冰柜里，然后在吃的时候拿出来解冻这鱼像活鱼一样。
2、2还有一种是冰鲜鱼，这种鱼是比较新鲜的，食用口感是优于冰冻鱼类的对于鲜鱼来说，放进冰箱之前最好是先把鱼处理干净，然后把鱼放进保鲜袋，之后再放进冰箱中保存，这样做的目的是以防干燥和腥味儿扩散3需要注意；1将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质2将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜3用芥末均匀地涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，冷藏3天左右都。
3、这种方法比较简单粗暴，就是直接把鱼放入冰柜冷藏等到需要时，把鱼从冰箱中拿出解冻，鱼肉似活鱼般新鲜四，盐水保鲜法 如果没有冰箱，先不要用水清洗去鳞，可先将活鱼的内脏掏空，然后放在浓度为110的盐水中浸泡，一；将新鲜大去内脏洗净沥干水，放在竹篮或用绳串扎，悬挂在阴凉通风处吹干，可存放较长时间5盐腌法，将新鲜大除净内脏，用盐擦遍鱼身，拄在阴凉通风处，腌得越透存放时间越长，但鱼原有的味道有所改变；鱼放在冰箱里保存新鲜的方法如下1活鱼冷冻法，最简单的方法就是把买来的活鱼直接放进冰箱或冰柜里，然后在吃的时候拿出来解冻这鱼像活鱼一样新鲜2除内脏盐水浸泡法，鲜鱼变质往往从内脏开始所以，如果不想马上；1将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质2将鱼直接放入冰箱或冰柜进行冷冻，可以达到保鲜效果3用芥末涂遍鱼身和鱼肚内部，然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口，可以达到保鲜的效果4把鱼放在80。
4、1除内脏盐水浸泡法可在不水洗不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质2酒精处理法把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质在收拾好的鲜鱼鱼身上切；4没有做熟的鱼肉，可以直接放入冰箱里冷冻，能保存较长时间等下次解冻食用的时候，口感还会和鲜鱼一样5处理干净的生鱼肉，可以把鱼肉放入淡盐水中浸泡一段时间，这样加工过的鱼会减慢变质的速度还有一种保存方法；新鲜鱼其他保存方法 盐渍法买回的鱼迅速去鳞去掉鱼鳃和内脏，因为鱼鳃是鱼呼吸滤水的通路，腮丝极易沾染外界的细菌，且腮部接近内脏，存有大量的污水和粘液内脏是鱼的胃肠，是食物聚集的地方，特别是胃肠系统往往残留。
5、漂烫法把鱼放在88摄氏度的热水里烫两秒钟，捞起来放入冰箱里冷藏可使鱼的保鲜时间比原来延长一倍这是由于热水浸烫有杀菌去毒的作用问题三新鲜的鲢鱼，鲤鱼怎么放在冰箱里保存 问题四怎么把新鲜鱼保存到以后可以吃；放于阴凉通风处可防止腐败变质在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜6活鱼冷冻法将鱼直接放入冰箱或冰柜冷冻待食时取出解冻，鱼质似活鱼般新鲜；3用芥末保鲜鱼肉芥末不一种调味品，还可用其来做鱼肉的防腐剂用水将芥末调好后，装入一个小碟中，与鲜肉鲜鱼放在一个密闭好的容器内，放在一般的室温下，鲜肉鲜鱼即可存放4天不变味的。
