方法1准备好大蒜2将大蒜去皮，然后纵向切成厚度相等的薄片3将大蒜整齐地排列在烤盘上，保证可以均匀烘烤4烤箱开最低温度一直烤5等大蒜完全干透后，取出大蒜用咖啡研磨器，或者研钵和杵，将大蒜研磨或者；1 调味料大蒜粉可以作为一种调味料，用于烤肉热菜炒菜汤等各种菜肴将大蒜粉盐黑胡椒混合，撒在需要调味的菜肴上即可2 蘸料大蒜粉还可以用于制作蘸料将大蒜粉酸奶黄油柠檬汁混合，搅拌均匀；做法 步骤1削去蒜头须根，留23厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次步骤2再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐。
2 增香去腥 大蒜粉没有大蒜有那么大的气味，这种调料是由大蒜脱水制成的粉末物质，虽然被制成了粉末物质，但同样和大蒜有许多作用和功效，还可以增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鲜味更美，制作鱼肉类食物的时候，放；有些人平时就非常喜欢吃蒜，只要是吃饭就会吃些大蒜，大蒜是具有杀菌，抗癌等作用而为了大家的食用方便，可以将大蒜磨成粉末状，这种也就是我们常说的大蒜粉，大蒜粉食用方便，那大蒜粉怎么吃大蒜粉怎么吃 1大蒜。
做蒜蓉蒜泥的时候不能加水啊，加水肯定会变质的，如果你想长期保存蒜蓉，可以将刚切好的蒜蓉放入干净无水的碗中，加入食用油或者香油腌制，用保鲜膜包住碗口，放冰箱可以保持一星期左右不变质的蒜香粉或大蒜粉我觉得；5入烤箱，中层，120度烘烤约2个小时中间翻面一次烤至蒜片微黄，摸起来不软就可以了6放凉后蒜片就变得脆脆的7放入料理机磨粉杯中研磨半分钟8蒜味十足的大蒜粉就做好了绝对比买来的大蒜粉味道好；或石臼，放入去衣后的大蒜，先用木棒将大蒜全部捣碎，再加少许精盐也可加入适量味精不停地捶捣，直至大蒜成糍粑状为止用这种方法加工蒜泥，会越捣越黏，越捶蒜味越浓，你只要先把大蒜粉盐水浸湿即可；3蒜瓣粉碎 把沥干的蒜瓣放在打浆机中或者加工红薯粉面的打粉机中打浆，打浆时蒜瓣加13净水，然后用粗纱布将蒜浆过滤去渣4浆液脱水 用细纱布包住蒜浆压榨法除水也可用榨油机压榨除水或用制糖离心机分离；一起调匀腌制，两小时以后随时可以取出穿串烤制3蒜香茄子 用大蒜粉制作蒜香茄子也很好吃，平时制作时需要把茄子洗净以后切成厚片状，把蒜香粉和食用盐放在一起调匀，涂抹在茄子表面再涂抹一些食用油，然后入烤箱烤制；1准备适量的大蒜头 2大蒜剥去蒜皮 3将大蒜粒头部剪掉 4蒜粒切12毫米蒜片 5将蒜片均匀铺在烤盘中 6烤盘送入烤箱100度以下，大约烘三四个小时 7烘干的蒜片 8将烘干的蒜片装入料理杯 9放在料理机上；大蒜粉做法如下1独头大蒜200克切成薄片，放入微波炉高火15分钟2根据水分含量二次进行微波加工3晾凉后的蒜片呈干硬状态即可放入料理机粉末加工桶内，进行粉末的加工处理4加工好的大蒜末待凉透后装入干燥的。
自制大蒜粉的步骤1，大蒜啊大蒜，需要不少大蒜2，去皮你可以边看电视或者边上100how网边做这个事然后纵向切成厚度差不多的薄片3，排列在烤盘上秩序是很重要的，一排排一列列的，保证可以均匀烘烤，体验“沙；1大蒜粉调料的使用方法有很多，平时可以用来烤制鸡翅，或者在腌羊肉的时候，加入点大蒜粉做蒜香茄子的时候，也能适量放入点大蒜粉大蒜粉有一股辛辣味，在烹调过程中，能起到杀菌增香除异的作用2大蒜粉；蒜茸 切碎的大蒜通常用于需要炒制的食谱中这是切碎的大蒜，很容易像大蒜粉的味道用12茶匙蒜末配1茶匙蒜粉蒜泥 大蒜泥是一种有效的替代品，可以用来代替大蒜粉，而准备菜肴，如意大利面或意大利面 沙拉酱 三明治。
1丝瓜1根，粉丝100克，蒜半头，豆豉1小撮，色拉油适量，食盐适量，香油少许2粉丝泡冷水泡软3准备蒜头4蒜头和豆豉都剁碎5剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去；材料，主料鸭1500克，调料大蒜粉50克，大葱5克，姜4克，味精3克，料酒3克做法，1将鸭子宰杀去毛，去内脏洗净，用沸水烫一下，捞出备用大蒜去皮洗净大葱洗净切花姜洗净切片备用2将大蒜装入鸭腹，将子放入。
