1原料萝卜一个 2先将萝卜洗净去皮，切成长条，放盐，拌匀，腌出水分 3腌好的萝卜洗净控干水分，盆中放白糖小米辣泡椒白醋拌匀 4放入萝卜，腌制入味即可，好吃的泡萝卜就做好了。
1先把白萝卜洗干净，切成段2烧一壶开水3把开水倒进坛子中4然后再放冰糖和醋盐在坛子中5等开水放凉后，就放入萝卜萝卜一定要全部泡在水里6然后把坛子密封放好7一般放置34天就可以食用了。
米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整腌制时主要是入味，全部吸收不了，所以量不要过大白萝卜去皮，也可以保留根据自己喜欢的来切，不过不能把白萝卜切的太薄，不然口感就没了脆爽撒上10g盐，搅拌均匀。
1备好所需食材2白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水3将带皮的白萝卜切成条状，萝卜皮腌制好后口感更爽脆，尽量不要去皮4调入2汤匙食用盐，抛匀萝卜条，再用手搓几遍，让盐分尽量渗透萝卜内部。
酸萝卜的做法如下1将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中2在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉3然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜。
腌酸甜小白萝卜 需要的食材白萝卜1根，白米醋200克，清水100克，盐50克，白砂糖50克，香菜1根，大蒜3瓣，小米辣2根，香油适量，生抽适量做法1，将白萝卜清洗干净，然后削皮，也可以不去皮，这样吃起来更有嚼头。
酸甜萝卜怎么腌制 甜酸白萝卜 材料 萝卜条，白醋，糖，白开水 做法1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调。
1准备好萝卜，洗干净去皮2把萝卜切成小块切小点容易入味3把切好的萝卜放一个大碗里，萝卜腌制后会出水，水不要到掉，味道更好然后放小半勺盐放盐是为了提味，这样腌制的酸甜萝卜更好吃4然后到。
