用这种方式保存的蔬菜，只要温度适宜，就算不放进冰箱，也能保存12周，夏天温度高，为了让蔬菜更好地锁鲜，可以将它们插在小水瓶里，放入冰箱冷藏室三毛巾保鲜法 让瓜果蔬菜更水灵，帮助它们锁住水分就行。
在常温的状态下可以放置34天左右，在冰箱里可以存放一个星期左右如果青菜是放置在常温的状态下可以放置34天左右，不过要注意在保存之前要先将青菜进行清洗，然后将清洗过的青菜进行风干，保证叶子上面没有水滴和湿漉漉的。
生菜常温下可以放3到5天在挑选生菜时根据叶片的生长状况，可分为散叶生菜和结球生菜两种结球生菜为浅绿色，有大量水，更适合生吃，而散叶生菜通常用作配菜或油炸，或者看外观，优质生菜应具有厚实且绿色的叶子和白色的茎。
2需要注意不是所有的新鲜蔬菜都放冰箱保存，保存番茄洋葱这类蔬菜时，最好不要放入冰箱内，因为这类蔬菜不耐寒，经过低温冷冻后，会呈水泡状，蔬菜的新鲜味道就会受到很大影响，甚至会出现发酸腐烂的情况3保存土豆。
蔬菜常温储存不同的蔬菜如果不放冰箱，直接在常温下可以放置的时间是不一样的，有的能放45天可以，而有的只能放两天，蔬菜大多的绿叶菜也只能放两到三天，所以不要在常温下放置太长时间，要尽快食用蔬菜食用功效与。
新鲜的蔬菜不仅好吃，而且还是营养最丰富的时候，一般的蔬菜都不太容易保存，很多蔬菜都是一两天后就坏了，特别是叶子蔬菜，比如说生菜，实在是太多的话就要注意保存方法，那生菜能放多久。
