广东省紫金县饮料食品厂生产的竹壳茶原名葫芦茶，海外侨胞称“仙茶”，有近400年的悠久历史产品用山林中采集的10多种珍稀草药，通过特殊加工配制而成，用竹壳包装成葫芦状其性味甘和可口具有清热解暑消炎去滞。
4紫金竹壳茶 广东省紫金县饮料食品厂生产的竹壳茶原名葫芦茶， 以整片竹箨竹壳包扎成五个连珠葫芦状，底部贴上红纸标签，过去在中药店悬挂出售，颇为引人注目，是广东民间凉茶之一5紫金春甜桔春甜桔。
1~2年紫金竹壳茶属于绿茶，紫金竹壳茶保质期在1~2年，是采用鲜嫩高山芽头为原料，经特定工艺制成茶叶指茶树的叶子和芽茶叶源于中国，茶叶最早被作为祭品使用。
竹壳茶主要原料是葫芦茶葫芦茶属草本植物，叶片外形如倒转葫芦采叶晒干为茶叶，性味微苦涩凉，有清肺利咽清热利湿消滞杀虫的功效，能治咽喉肿痛，肺燥咳嗽痰血，湿热泻痢，暑湿证，小儿疳积消化不良常与。
竹壳茶 广东紫金的出品又称葫芦茶，以整片竹箨竹壳包扎成五个连珠葫芦状，底部贴上红纸标签，过去在广州市中药店悬挂出售，颇为引人注目，是广东民间凉茶之一这些年因利润低微，且外观“老土”，故在广州已难觅踪迹。
紫蓝茶厂紫蓝茶厂的紫金竹壳茶比较正宗一点紫金竹壳茶本来就是广东紫金出品的，紫蓝茶厂是河源本地厂家，茶的做法比较正，原料也是当地取材。
手把手教会五个儿子及媳妇扎竹壳茶的方法，将苗眉竹壳浸软，再将药粉均匀地撒在竹壳上卷好，用黄麻绳扎成5个圆鼓，表示五子同心从此，永安紫金县城和蓝塘两地都盛产竹壳茶，成为紫金县闻名于世的三大特产之一。
通过这种方法制作出来的竹壳茶清凉醇香紫金竹壳茶之所以长盛不衰，在于它能把各种中草药巧妙地利用起来，草药的配制中也十分讲究比例，一般以鸭腿沐叶金不换和救必应为主，其它只起到调节作用，紫金竹壳茶在。
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紫金县金葫芦保健品有限公司生产的“金声玉振”牌竹壳茶选用深山密林十多种纯天然野生珍稀中草药鸭脚麻叶白棉树皮黑老虎救必应金不换金银花鸡骨草车前草金钱草葫芦叶等，在古老原方的基础上结合现代提。
戴氏见儿子和儿媳回心转意，心里高兴，便回到了横杭村，手把手教会五个儿子及媳妇扎竹壳茶的方法，将苗眉竹壳浸软，再将药粉均匀地撒在竹壳上卷好，用黄麻绳扎成5个圆鼓，表示五子同心从此，永安紫金县城和蓝塘。
紫金永安牌椒酱紫金蝉茶，紫金红茶，紫金绿茶，紫金春甜桔蓝塘土猪紫金竹壳茶紫金香菇紫金牛肉丸客家地瓜包八刀汤紫金黄花菜紫苏鲜龙香酥琵琶虾。
河源特产主要有杨桃马拉糕霸王花米粉连平鹰嘴桃康禾茶牛筋糕连平木雕河源野菊花仙湖茶紫金竹壳茶河源火蒜龙川柿饼紫金永安牌椒酱龙川鱼干等除此之外，河源还有很多特色美食，如东江酿豆腐韭菜。
1广州特产泮塘马蹄糕鸡仔饼 马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食泮塘马蹄糕将马蹄荸荠磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料，在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水。
紫金春甜桔，紫金辣椒酱。
紫金特产有辣椒酱，春甜桔，竹壳茶，蓝塘猪，凉粉。
