白毫应为白蒿野菜，开水蒸8分钟就可以了白蒿的食用方法 白蒿在民间叫做茵陈，在鲜嫩的时候，可以做成各种美味白蒿的食用方法比较多，比如可以和面粉蒸着吃而凉拌也是白蒿的食用方法的一种白蒿还可以做成饺子馅。
510分钟，具体时间需要根据野菜的实际类型来决定对于大多数的野菜来说，跟平常我们见的蔬菜做法是一样的，蒸熟是最简单的做法蒸野菜五到十分钟左右就可以了，再根据自己的口味放一些酱料，就可以上桌野菜的。
例如，败酱胭脂麻珍珠菜水芹堇菜酢浆草龙芽草等，采取嫩茎叶洗净后，在开水或盐水中煮5－10分钟，然后捞出，在清水中浸泡数小时，并不时换水，浸泡时间随野菜的苦味的大小而定，必要时可以超过24小时将。
2锅里水煮滚，放入野菜焯水2分钟左右 3将野菜捞出放入凉水中过凉，然后浸泡1个小时以上去除野菜的苦味，中间要换几次水 4浸泡好的野菜挤出大部分的水分，不要挤的太干然后切碎，粗粗的切就可以 5野菜馅儿放入盆中。
蒸野菜需要510分钟具体时间需要根据野菜的实际类型来决定野菜其实是一种用于充饥的野生植物，野菜资源丰富分布广泛文化底蕴深厚野菜的食用做法有很多种，可以清蒸小炒凉拌，还可以做饺子馅包子馅制作要点1。
野菜摘好洗干净，在开水中焯一下，压干水分，剁成末，鸡蛋在锅中炒熟，剁成末，葱剁成末和鸡蛋，山野菜放入容器，木耳凉水浸泡两个小时以上，洗干净，剁成末，加入葱末姜末，花椒粉油盐拌匀，凉水和面，饧。
有一些野菜需要经过处理才能吃，如山药菜山蒜等一些野菜，有微毒，不经浸泡，食用后会周身不适这类野菜煮前务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理苦味野菜也应略泡轻揉去除苦味且不宜多食因为苦味野菜性味苦凉。
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东北山野菜还可以做成水饺吃野菜摘好洗干净，在开水中焯一下，压干水分，剁成末，鸡蛋在锅中炒熟，剁成末，葱剁成末和鸡蛋，山野菜放入容器，木耳凉水浸泡两个小时以上，洗干净，剁成末，加入葱末姜末，花椒粉。
1一般大约四十分钟左右就可以了2其实按照古人的说法来说，梅菜蒸这吃就像野菜蒸这吃一样，只不过梅菜蒸着吃，里面加了点肉，如果你不加肉的话，它吃起来是味道比较大的，因为干梅菜是有一种臭臭的味道在制作。
第八需要浸泡的野菜山药菜山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理 第九树上的野菜不宜炒吃树上的野菜品种不多，如刺嫩芽榆树钱等，这类野菜宜蒸。
我在北方住，这边萝卜菜，臭菜，苦麻子，等等不少呢，一个月就熟了这边人都挖这东西吃。
3建议到正规超市或菜市场购买 不要在路边摊贩或流动摊位购买二食用方法要得当 1各种做法熟为要 食用野菜之前，要摘净去腐，充分清洗部分野菜有微毒，需经过浸泡焯水等去毒处理，在炒熟煮蒸透后才可食用。
干山野菜的做法大全 香椿 中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒健胃理气功效它的味道芳香，能起到醒脾开胃的作用现代营养学研究也发现，香椿含有维生素E，具有很强的抗衰老作用 DIY菜品香椿鸡蛋把香椿洗净后用开水焯烫至。
调料盐2克味精1克香油3克制作步骤1将山野菜洗净，切成2寸左右的段备用2葱白胡萝卜切细丝蒜捣成蒜泥备供弗垛煌艹号讹铜番扩用3锅中做水，水开后下入山野菜胡萝卜丝氽熟后捞入清水中泡。
