13加入年糕，炒2分钟左右14炒至年糕变软，加入盐15加入蚝油，炒匀16加入生菜17炒至生菜断生，加入鸡蛋18炒匀即可。
作法步骤 1年糕洗净切片白菜笋片猪肉洗净切丝 2热锅加油，倒入肉丝白菜笋丝翻炒，加酱油盐味精水，小炒年糕平铺至菜料上，焖煮 3 分钟后，翻炒数下，即可 备注 1年糕放置锅中时需先铺在菜料上，待焖。
炒熟的年糕放盐葱，炒均起锅即可。
炒年糕的家常做法1洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝不要太细，蒜四瓣切片2热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸。
梭子蟹炒年糕原料梭子蟹一只，年糕若干 做法1年糕买回来先撕开我买的条状的，泡在水里这样不会粘在一起2梭子蟹洗干净，去腮和胃还有肠切成块3把年糕从水里捞出沥水4烧热油锅，放年糕煸炒至软身，盛出。
锅里面水剩下不多之后开始收汁，等到锅里面的汁收的差不多时向锅里面加入适量的芝麻翻炒均匀就可以出锅了以上就是今天为大家分享的炒年糕的具体做法了，其实炒年糕的方法还是挺简单的，要注意的是炒年糕之前一定要给年糕。
家常炒年糕的简单做法如下1年糕切片鸡蛋打散洋葱切丝芹菜和小葱切段水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干2热锅热油，下入鸡蛋炒香。
