1、冷冻鸡排注意事项 1冷冻鸡排需要解冻之后再煎炸，在化冻时最好是常温化冻，千万不能使用热水化冻，使用热水化冻会大大影响鸡排的食用口感2炸鸡排时要注意温度的控制，，油温最好控制在175度到185度之间，这个；1煎鸡排一般要用3~5分钟，因为鸡排都是腌制过的，所以在煎的时候时间不要太长，火不要太大 2准备食材鸡胸肉大蒜蜂蜜黑胡椒碎食盐 3蒜末放入碗中加入蜂蜜食用油，充分拌匀备用 4处理好的鸡；4平底不粘锅放油大火预热，放入鸡排，每面煎5～10分钟，至金黄色，在转中小火反复翻面煎至内部熟透即可5鸡排煎好后，可以切成条状，搭配玉米，荷兰豆，西红柿，鸡蛋，一起食用，营养健康美味。
2、炸鸡排的时间其实并不固定，主要看裹粉粉质的好坏，以及肉本身的缘故，一般情况下只需要十分钟左右就可以炸制好了，不过肉比较厚的话，那么时间就会长一些，需要十五分钟左右，注意时间不能太长，以免炸老鸡排炸制时间 鸡；5锅里放油，烧到九分热，改中火，把准备好的鸡肉条放入锅中炸，炸的时候注意火候，火不能太大，太大容易糊，也不能火太小，太小不容易熟6把鸡肉条炸至表面呈现金黄色即可，捞出控油，就可以开吃了；1煎鸡排一般要用3~5分钟，因为鸡排都是腌制过的，所以在煎的时候时间不要太长，火不要太大2开小火，慢慢煎制，大约34分钟，翻面煎制过程中如果油不够，可以加些花生油 另一面煎34分钟，翻面当两面煎至；菜品香煎鸡排 鸡肉属于所有肉类中脂肪最低的一种，它属于低脂低卡，零脂肪的美食，所以即使将它作为油炸食品，也不会有太多的脂肪今天和大家分享这道家庭版香煎鸡排，将鸡排炸到外酥里嫩，可以搭配一些自己喜欢吃的；1鸡排要煎十分钟即可2如果是煮整块的鸡胸肉，一般冷水下锅煮10分钟即熟虽然鸡胸肉蛋白含量很高，因为是整块下锅的煮，鸡肉内侧受热不足难以完全煮熟，并且冷水下锅受热比较慢，所以需要煮15分钟才能熟透3如果是；1鸡胸肉切薄片，用刀背拍散肉质，撒盐腌制一会儿2加入淀粉拌匀3打入一个蛋清，拌匀4裹上面包糠5平底锅，倒入油，煎制6两面煎熟，可以切开看一下，必要时，盖锅盖儿煎一会儿7出锅，切段配。
3、1油温200度，炸鸡排要5到10分钟就熟了2鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香呈米白色，上有“面包渣”似的小面团里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合；用料 鸡胸肉 250克 鸡蛋 2个 生粉 1克 盐 15克 十三香 1克 胡椒粉 1克 红薯淀粉 20克 面包糠 25克 玉米油 100克 煎鸡排的做法 取鸡胸肉250克，泡水30分钟，挤干水分切成薄片；鸡排在油温200度的情况下炸5~10分钟表面金黄色说明已经熟了炸鸡排做法 1将鸡脯肉平铺，用刀水平从中间切开，将鸡脯肉分为3CM的厚度就可以了2然后切花刀，多敲打敲打为了腌制的时候更入味3料酒+鸡精+五香粉+。
4、1冷冻鸡排煎510分钟左右2速冻鸡排直接炸，需要炸10分钟左右速冻鸡排解冻后再炸，需要炸5分钟左右即可炸速冻鸡排时，炸至速冻鸡排变得表面金黄，质地便硬即可炸速冻鸡排的时间不宜过久，以免将速冻鸡排炸糊炸；煎鸡排正常的情况下是需要把我们的电饼铛调到250度，大约接5分钟就可以了，如果您是用燃气灶的话，那么就需要煎3~8分钟左右，因为看您的火力大小；温馨提示食材都是小块状，所以容易入味，容易炒熟，在翻炒的时候不要太长时间，不然会容易炒糊这道菜算是灵感来自于西餐厅的黑椒煎鸡排，通过不一样的做法，现在是家庭荤菜排行榜第一。
