步骤5将腌好的带鱼用纸巾吸干水分，放入面粉中，裹上薄薄一层面粉裹面粉炸出来的带鱼不粘锅，不破皮，外形完整，表皮酥脆步骤6把表面多余的面粉拍掉，让面粉完全吸附在带鱼上，避免油炸时干面粉掉入油锅中，令油。
干炸带鱼好吃的做法如下1将带鱼处理干净，切段，加入姜料酒胡椒粉十三香等各种所需的调味品后搅拌均匀，腌制半小时以上2然后裹上生粉放入油锅炸熟后捞出2复炸第二遍后呈金黄色且有香味溢出即可食用。
1主料鲜带鱼1条食用油配料辣椒食用盐沙茶酱花椒粒，白糖，白醋，酱油，白酒，生姜，大葱，牛奶可以去腥让带鱼的口感很嫩2将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段3鱼段放入碗。
炸带鱼的做法如下1将带鱼段加入温水进行解冻，将葱姜切丝放入碗中2碗中加入盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒去腥搅拌均匀3腌制30分钟，在碗中加入适量面粉，加水搅拌均匀4将带鱼放入碗中均匀裹上面糊，油。
面粉炸带鱼的家常做法如下1把带鱼剁成6厘米的长段，切一些葱段姜片，放进带鱼段中，再加入适量食盐生抽料酒胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制1个小时如果你做的炸带鱼腥味大，不入味，肯定是少了腌制这一步。
炸带鱼段的简单家常做法如下所需食材带鱼小葱生姜食用盐料酒花椒淀粉食用油孜然粉辣椒面1准备适量的带鱼，然后再准备一根小葱一块生姜适量的食用盐料酒花椒淀粉食用油孜然粉和辣椒。
炸带鱼的做法大全 麻辣带鱼 主料鲜带鱼500g 调料花生油100g，蛋黄1个，粉芡适量，干辣椒15g，花椒50粒，大料20粒，葱姜各20g，蒜10g，白开水250g，白糖少许，盐1勺，胡椒粉少许特别少，料酒2大勺，鸡精少许。
干炸带鱼 主料带鱼500g 辅料面粉，鸡蛋，葱，姜，精盐，料酒 制法1将带鱼的内脏洗干净，剪掉头和尾巴稍，切成段2倒入一些料酒多一点没关系，葱白切成段放入，再放一些生姜，少放一些盐充分搅拌均匀3。
