1主料豆腐1块辅料食用油若干调料食盐小许2豆腐一块，切片，豆腐表面抹小许食盐，放一边等食盐溶化3热锅冷油油热放筷子，筷子头起泡泡的时候油温就合适4放豆腐块干炸，豆腐块可以看出来变黄了5。
1豆腐切成一样大小 2鸡蛋，盐白胡椒放入一个碗中搅拌均匀 3锅里倒油加热，然后豆腐上加面粉，再把裹了面粉的豆腐放入鸡蛋液里滚一下 4逐个小心把豆腐放入油锅里煎炸至金黄 5把炸好的豆腐捞出控油，可以用厨。
1把豆腐洗净2把豆腐切成25公分的厚片3把豆腐片放入蒸屉4水烧开蒸10分钟5把蒸好的豆腐片从蒸屉取出，用纸巾擦干水分6锅里放入玉米油7油温微热，放入豆腐8中火炸10分钟至两面金黄9。
1选择硬一些的豆腐，买回后用盐水泡半小时 2锅里放入调和油，加热至7－8成热后放入豆腐，小火慢炸至金黄酥脆 3小葱切段，用筛子放入热油中炸熟，然后放上炸好的豆腐上面，把切碎的蒜米，冰糖，酱油，蚝油放入锅。
1主料白豆腐干200克辅料油适量，盐适量，蚝油适量，生抽适量，醋适量香菜适量，玉米淀粉适量2买来的白豆腐干，下锅用油炸到表面焦脆3炸出的豆腐捞出控干油4玉米淀粉加水调成水淀粉5锅里倒入油。
步骤4将臭豆腐放入空气炸锅中，先炸15分钟步骤5炸好15分钟后，上下翻面，抹上做好的的烤酱，再续炸5分钟即可步骤6炸好后，取出完成，这个配上泡菜更好吃以上就是4种炸豆腐的方法，虽然方法差不多，用。
炸豆腐的方法quot豆腐 2块quot，quot蒜 4粒quot，quot葱 3根quot，quot辣椒 1根quot，quot酱油膏 3大匙quot，quot醋 1大匙quot，quot辣油 1大匙quot豆腐切成块状，锅中的油温约150度是放入豆腐，不要翻动炸至定型后，捞起将油温烧至180度，再把豆腐。
主料 白豆腐干 200克 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 醋 适量 香菜 适量 玉米淀粉 适量 步骤 1买来的白豆腐干，下锅用油炸到表面焦脆为了健康，我没有倒太多的油2炸出的豆腐捞出控干油3玉米。
2 炸至定型后，捞起3 将油温烧至180度，再把豆腐放入，炸至金黄即可捞起4 蒜拍碎，葱切末，辣椒切末，放入碗中，将酱油膏，醋，辣油倒入拌匀5 炸好的豆腐放入盘中，淋上酱料就好了炸豆腐的营养价值 适当的吃一些炸。
炸豆腐是由豆腐为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜中文名 炸豆腐 主要食材豆腐花迆鱼低筋面粉鸡蛋 分 类家常菜 口 味 咸鲜目录1 所需食材2 制作方法3 食用须知4 食物营养成分所需食材编辑豆腐4块花。
辅料菜籽油适量 食盐适量 油炸豆腐干的做法步骤 1 买回来的豆腐，先在淡盐水里泡一个小时，去去豆腥味2 先把豆腐切成小片，不能太薄也不能太厚，薄了不容易成型，厚了炸的时候太费时3 切成片后，可以在米醋。
2油炸豆腐干简称炸干以豆腐干为原料，经植物油炸制而成的产品如炸豆腐干油丝等3熏制豆腐干简称熏干以豆腐干为原料，经造型盐水煮制烟熏等工序加工而成具有熏香味的产品如熏干熏卷等4炸卤豆腐。
炸豆腐怎么做 需要准备一些鲜汤，醋，味精，精盐，生姜丝，葱花，水淀粉，植物油，香蕉，酒以及豆腐，豆腐放到开水中煮透捞出来过凉，再切成厚的片状，锅中加入适量的油烧热，把豆腐放进去炸到金黄，再添加一些鲜汤，生姜丝。
酥炸豆腐的做法1将豆腐洗净，用沸水浸一下，捞出装盘，加入盐味精葱段姜块料酒白糖香料袋小茴香桂皮丁香草豆蔻和适量鲜汤，上屉蒸熟后，取出，滗去汤汁，稍晾，即成五香豆腐生坯2黄瓜切成2。
然后放在锅中热有下入沾好鸡蛋液的豆腐块两面煎成虎皮色，两分钟以后会差不多煎制成金黄色使用以后是嫩嫩的比较好吃，在炸豆腐的时候一定要将豆腐上面的水分拧干，这样在炸制的时候比较好制作，如果豆腐里面有很多的水再。
