1凉拌木耳和腐竹煮五分钟左右2配料腐竹，黑木耳，胡萝卜，洋葱，生抽，陈醋，茶油，白芝麻，香菜，蒜泥，小米辣3买回来的腐竹和黑木耳都用温水简单泡发一下4腐竹泡好之后取出来，直接切成段就可以了，。
五分钟后，从水中取出木耳，放入冷水中一段时间在木耳冷却后，将其取出并放入一碗冷开水中这样做的目的是让木耳味道更好，吃起来更脆然后将其与调味品混合食用凉拌木耳煮多久几分钟能熟 3分钟能熟制作冷拌木耳时。
凉拌木耳是需要煮的在水烧开后放入木耳煮三分钟，沥干水分后再加入调料凉拌即可制成凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳和辣椒香菜等配料，清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用凉拌木耳时，如果是干的木耳则不。
凉拌木耳焯水的话一般5分钟左右就可以了，时间不能太长，否则会导致营养成分流失严重，口感也不太好木耳在焯水之前先要也要用凉水浸泡34小时，等锅中水沸腾后再将木耳放进去，沸腾后煮5分钟即可凉拌木耳焯水时间。
基本上煮23分钟左右就可以了，同样时间也不能太短，否则难以完全清除木耳上面的细菌，食用后会导致身体不适2凉拌木耳制作起来比较简单，基本上将木耳煮好和调料一起搅拌均匀即可食用。
2分钟黑木耳的营养价值1黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质废物吸附排出体外据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平。
以下是凉拌木耳的做法和配料材料黑木耳香菜红辣椒调味葱姜蒜生抽盐香醋糖白芝麻鸡粉1香葱香菜洗净切寸断鲜辣椒切圈姜蒜切碎末待用2黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵入。
