主料 胡萝卜 半个 辣椒 一个 猪肉 300克 辅料 油 适量 盐 适量 水淀粉 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 香菜 适量 鸡精 适量 步骤 1准备食材2把肉，辣椒，胡萝卜都切片3油热后放入肉片，炒熟4放入盐5。
1猪肉糜中放老抽干淀粉料酒各1茶匙拌匀腌制五分钟姜蒜切成末葱切成葱花小米泡椒切碎2锅烧热，中小火倒入辣椒油色拉油各两汤匙，下姜蒜末炒香后，加入泡椒碎和豆瓣辣酱炒香3倒入腌制好的肉糜中火翻。
麻辣肉片 制作工艺1将花椒放入干净的锅中煸炒至干香，随后将其用刀剁碎2将猪肉切成薄片，白芝麻剁碎，备用3猪肉放入清水中，冲洗干净血水以及杂质并将其倒入碗中，调入适量清水顺着一个方向将清水。
水煮肉片 香辣过瘾 1下面开始准备配菜 准备适量的素毛肚，切成丝准备竹笋几根，斜刀切成片文章图片2 2下面开始准备食材 准备猪里脊肉一块，把里脊肉切成3毫米左右的片，不要太薄上浆的时候容易碎，把肉片。
接下来就是让满屋飘香的关键调料，要放入三种酱料，第一种是黄豆酱，选用豆瓣多的黄豆酱，放入一勺，第二种是郫县豆瓣酱，放入一勺，第三种酱就是甜面酱，为了增加口感，锁住味道，炒香下入肉片，这道香辣猪肉片就做好了。
1准备好主食材2将梅肉洗净，用厨房纸巾拭去谁让你，冷冻20分钟后切成薄片3肉片切好后用清水冲洗一下，然后沥干水分，用红薯淀粉盐料酒白胡椒粉拌均匀，腌制20分钟左右4袋装酸菜清洗一下，切成小片5。
辣椒炒肉是一道家常下饭菜，以辣椒和猪肉为主要食材，配上简单的调料制作而成，口感香辣开胃，特别下饭这道菜几乎每个家庭都做过，味道也各有千秋，那么为啥饭店的辣椒炒肉那么好吃呢原来大厨是这样炒的，怪不得那么香。
马上停战，把做好的辣子肉盛入平盘，浓香香醇，即下酒菜也下饭菜，若是有白米饭，可能可以吃3碗辣椒炒肉，肉片千万别立即入锅，搞好“1步”，肉片软嫩还不粘第五步在这里道辣子肉里边，与此用到了干红辣椒与。
香辣肉丝主材料有，肉丝，香菜段，川椒丝，白芝麻，葱姜蒜调料有，料酒，盐，生抽，老抽，蚝油，味精，鸡精，胡椒粉第一步，把里脊肉切成5毫米的片，再把它改成肉丝，然后腌制一下加入适量的料酒，生抽，蚝油。
5汤汁收干后，加入葱花，起锅入口即化的香辣豆腐就做成了豆腐，里脊肉，淀粉，郫县豆瓣，生抽，大蒜，花椒，植物油，小葱，盐，夏日鲜姜，鲜椒 做法 1辣椒鲜姜切丝，小葱切细段2入油，加入大蒜花椒郫县。
把锅里放油加入调料爆香倒入滑好的肉片 4小火稍微一炒加一小杯水 5倒在砂锅里洋葱上面 6把砂锅底座里放上固体酒精，点燃 7把砂锅放上 8慢慢的咕嘟起来 麻辣肉片成品图 烹饪技巧 这个小砂锅很是方便，做肉啊。
五香粉也在此时加入5 麻辣酱本身除了有辣有麻香之外，咸度上也很足够，所以途中只有加五香粉提味，没有再加盐白饭上淋上麻辣肉燥再配上几样豆干白菜卤小黄瓜片，虽是简单倒也可以满足想吃台味的胃。
辣椒炒肉可以说是湖南非常传统的经典家常菜，因为它的食材不需要很复杂，做出来让人食欲大增，口感香辣非常下饭人流网小编就算是吃了这么多年，也不觉得腻并且它的做法简单，很容易学会，就算是厨房小白也能一学就会下面就。
香辣肉丝的做法 配料猪肉香菜干辣椒食盐料酒生粉植物油 做法一 1将香菜洗干净切成小段 2然后瘦肉和干辣椒切成丝 3我们可以在切好的肉丝中加料酒生粉盐用手抓匀 4在锅内倒入植物油，至。
炒至辣椒变香变软后再倒入前面滑炒好的肉片，然后大火翻炒，翻炒均匀后关火出锅，美味即成一盘香气扑鼻的辣椒炒肉就做好了，闻着就忍不住流口水，辣椒炒肉这样做辣椒香辣入味，肉片滑嫩爽口，又香又好吃，太过瘾了。
