1、1将猪蹄用流水冲洗去血水，再放入清水中泡10分钟，取出猪蹄，剁成大块红枣洗净，去掉枣核枸杞子洗净姜块去皮，切成片2白萝卜去根，洗净，削去外皮，切成大块，放入沸水锅内焯烫一下，以去掉萝卜的辛辣味道，捞。
2、清炖猪脚的做法如下1把猪脚浸泡一下，清洗干净沥去水分2黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上3洗净的猪脚放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上4把猪脚捞出，用流动水冲洗干净5把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅。
3、做法一主料猪蹄750克1辅料枣干20克胡萝卜100克1调料盐7克味精2克料酒10克胡椒粉3克1制作步骤1先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从。
4、清炖猪脚好吃的做法如下1猪蹄剁成块，然后清洗干净，黄豆浸泡30分钟，花生浸泡10分钟，姜切片，小葱切葱花2锅中倒入适量水，水开后倒入猪蹄，焯水去血沫，捞出过冷水，洗净3将猪蹄倒入砂锅内，加入花生黄豆。
5、步骤1准备好食材，莲藕要买老的熬汤，枸杞清洗一遍备用，猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块2猪蹄冷水下锅，焯水一遍3等到猪蹄里的血水全部出来后，捞出猪蹄，用温水清洗一遍4莲藕切小块，用水清洗一遍5。
6、清炖猪蹄汤怎么炖好吃步骤如下1买回来的猪蹄，将猪毛刮干净，可以放在火炉上烤一下，然后再刮干净刮干净后斩成小块，放在清水里浸泡一段时间2锅中倒入水，放入猪蹄，姜片，葱段和料酒，烧开煮几分钟，焯水过后捞。
7、清炖猪蹄是一道常见的家常菜，做法简单，口感鲜美，下面是清炖猪蹄的具体做法所需材料猪蹄2只 姜片葱段料酒盐鸡精清水香菜适量 步骤将猪蹄清洗干净，剁成45厘米长的段冷水下锅，加入葱姜料酒。
8、锅里倒点水，烧开，倒入猪蹄搅拌片刻去除血液杂质，煮沸，去猪蹄，沥干备用砂锅内倒入适量清水，大火倒入猪蹄山药板栗姜片，翻炒片刻盖上锅盖，烧开，转小火煮两个小时开锅，加入少许盐搅拌均匀入味把煮好。
9、清炖猪蹄做法如下清炖猪蹄的做法步骤1猪蹄洗净剁块凉水下锅焯水清炖猪蹄的做法步骤2焯水的用砂锅坐一锅开水清炖猪蹄的做法步骤3焯好水的猪蹄盛出放入砂锅清炖猪蹄的做法步骤4葱切段，姜整块用刀拍松，蒜瓣4个。
10、炖猪蹄，料酒醋是必不可少的，加入料酒后能提升炖猪蹄的口感，加入醋的话猪蹄会更容易煮烂哦，再也不怕明明牙齿很好却咬不动猪蹄了除了加入料酒和醋之外，酱料也是不可或缺的哦，其中油葱姜花椒辣椒大料。
11、3锅中放油，放入葱姜片，放入八角翻炒，然后将猪蹄倒入锅中，翻炒至颜色微黄，倒入适量料酒和酱油，加入一勺白糖，翻炒上色，加入一勺盐调味，倒入清水，以与猪蹄均匀为宜烧开后倒入砂锅，煮一个小时4锅里放油。
12、如下主料猪蹄1000克辅料花椒少许，八角1颗，葱1段，姜3片，食用油5毫升，冰糖10克，料酒3克，老抽3克，盐3克1猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒八角葱姜中火慢炖15分钟2另起锅放油冰糖。
13、猪蹄汤只有炖烂了才会好吃又入味，如果你做的猪蹄炖不烂是有原因的下面，我们来看看怎样炖猪蹄好吃软烂，人流网希望能够帮助到大家为什么有的猪蹄炖不烂 炖猪蹄最大的问题就是炖不烂，猪蹄如果没炖烂的话，就会大大影响。
14、花生炖猪蹄 用料猪蹄花生人参盐味精 做法1将处理干净的猪蹄切成块状，用开水略煮一下，断生后捞出2花生洗净后与2片人参猪蹄一起放入锅中，加水或高汤，焖煮90分钟3放入少许盐味精调味。
15、而炖的太硬，吃起来又不好啃骨头 炖猪蹄可以考虑用黄豆炖猪蹄海带猪蹄雪豆炖猪蹄等等，这样炖出的猪蹄都特别的好吃我最喜欢是用雪豆炖猪蹄 雪豆炖猪蹄的做法1先准备适量的雪豆放入温水中浸泡半小时左右，这里要注意在买。
16、第五步，差不多2个小时的时间，将猪蹄充分炖至软烂后，即可打开锅盖，加上食盐调味并且大火收浓汤汁，便可以将炖好的猪蹄盛出享用人流网小编猪蹄可以搭配多种食材炖煮，海带黄豆腐乳等都是很经典的搭配，尤其是在。
17、清炖猪蹄做法二，材料 主料猪蹄200克，辅料地骨皮80克，调料盐3克，味精2克 做法 1猪蹄去残毛，用刀刮洗白净，洗净2将洗净的猪蹄放入沙锅中，加水适量，再投入地骨皮3沙锅置武火上烧沸，改文火炖至猪蹄。
