凉拌海参1海参入锅焯水，然后切成丝2黄瓜胡萝卜同样切丝3将葱花蒜末盐糖少许辣椒粉耗油生抽醋混合4取适量油放入锅中烧热后，淋在刚刚调好的酱汁里5把海参黄瓜胡萝卜和酱汁一起；海参可以根据自己的口味，做成各种各样的美味的海参汤或者菜谱，其实跟好多都可以做，根据自己的口味都可以注意事项是任何食物都不能满足所需要的所有营养，所以海参虽好也不一定要天天吃，要平衡饮食，因为实践之中好多病人；2蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片3汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌4加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖5；二蒜蓉拌海参 以上几种海参做法，口感各异，但都非常美味大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法三红烧海参 将新鲜的海参清洗干净，用凉水浸泡12小时，然后用清水煮沸，捞出备用将热水烧开，加入姜片葱段和料酒；做法1将海参宰杀后，去除其内脏，洗净，切成片2然后加入食盐和料酒抓匀3锅中热水，将海参汆烫一下捞出沥干4大蒜切末，香菜切段备用5将大蒜末放入碗中，加入醋酱油食盐白糖味精调成调味汁6。
1大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋酱油精盐白糖味精和香油调成味汁2新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后，浇；海参的吃法与做法如下主要材料海参2个生抽1勺香醋1勺砂糖2小勺蒜头2瓣芥末适量1新鲜海参剪开后清洗干净，如下图所示2把海参切薄片，如下图所示3锅里加水烧开后放入海参烫熟，捞出用冷开水；待烧开后，挪到微火上火靠5分钟，把汤汁火靠 23，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中4将炒锅置于旺火上，倒入糊葱油30克，烧热后下入青蒜段和蒸好的。
海参的做法和吃法1大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒酱油精盐白糖味精和香油调成味汁2水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀菜肴品评有些高血压高血糖的朋友平时吃凉拌洋葱黄瓜，如果将其切片放入；1准备好三只即食海刺参2然后用凉开水冲洗一下3然后再切成大块儿4切了一根黄瓜放在大碗里5加了点胡萝卜丁来提亮颜色，再加入海参鲍鱼汁，少许生抽6加少许芝麻香油，和少许辣椒油油辣子7。
一肉末海参 肉要选三肥七瘦即三分肥肉七分瘦肉，将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味二香辣海参 如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上；1泡发海参的方法先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味2重新起锅；海参炒好吃的方法如下1猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用2起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末3下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油料酒煸炒均匀4加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后。
2桂圆肉洗净，冰糖打碎3糯米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分4锅中加入约1000毫升冷水，将糯米和小米放入，用旺火烧沸后搅拌数次改用小火慢慢熬煮5待糯米软烂，下入冰糖调好味，加入海参再稍焖。
将化冻的海参焯水或者用热水烫一下都可以，直接把整个儿的海参蘸料蜂蜜味极鲜吃就可以了，这种吃法是最有利于人体吸收其营养成分的选择海参进补最好是坚持长一点时间，身体各方面都会有明显的效果。
